SUCRE SACHETS

SUCRE
SACHETS
COMPOSITION
Saccharose.
CARACTÉRISTIQUES
GENERALES
Cristaux à dimensions moyennes, secs, ayant une apparence blanche, sans odeur, solubles dans l’eau et au goût sucré.
TECHNIQUES
Physicochimiques
- Polarisation : ≥99.7 ºZ
- Teneur en sucre inversé : ≤0.04% en poids
- Perte au séchage : ≤0.06% en poids
- Taux de couleur : ≤60 uni. ICUMSA
- Type de couleur : ≤9 points
- Granulométrie
Ouverture moyenne : de 0.4 à 0.7 mm
Coefficient de variation : ≤40
Microbiologiques
-
Bactéries mésophiles totales : ≤200 sur 10 g
Levures : ≤10 sur 10 g
Moisissures : ≤10 sur 10 g
Staphylocoques Coagulase Positive : Pas de traces sur 20 g
Coliformes : Pas de traces sur 20 g
Salmonelles : Pas de traces sur 25 g
Micro-constituants
-
Cuivre : ≤2 mg/kg
Plomb : ≤0.02 mg/kg
Arsenic : ≤0.02 mg/kg
Sulfites : ≤3 mg/kg – SO2
Information Nutritionnelle pour 100 g
- Glucides : ≥99.7 g
- Energie : près de 387 kcal
EMBALLAGE
Individuel – Sachet composé de polyéthylène et de papier, contenant entre 5 et 7 g de produit.
Carton de Transport - Boîte en carton ondulé.
DONNEES LOGISTIQUES
EMBALLAGE
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Individuel
Carton de Transport
PALETTE
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CODE
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UNITÉS
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CODE DE BARRES
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DIMENSION (LxLxH)
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POIDS (PN | PB)
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250120
2000
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38.5 x 29 x 20.5 cm
12 kg | 13 kg
UNITÉS
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SEMI-REMORQUE
| CONTENEUR
800 x 1200 mm
48
48 x 33 = 1584
48 x 11 = 528
1100 x 1100 mm
80
80 x 24 = 1920
80 x 10 = 800
CONSEILS PRATIQUES
CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec.
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1/1_MAR2013