Concours Recettes et Concours Affiches

COMMUNIQUE DE PRESSE
P i m e n t d ’ E s p e l e t t e
E z p e l e t a k o B i p e r r a
AU PAYS
BASQUE
LE
GOÛT
SE
CULTIVE
Cultivating taste in the Basque Country
L’AOC Piment d’Espelette fête ses 10 ans !
Participez aux 2 concours grand public culinaire & artistique jusqu’au 15 mai 2010 !
Obtenue en 2000, l'AOC est venue récompenser le travail collectif d'une trentaine de producteurs passionnés et
attachés à faire connaître cette exceptionnelle épice. A travers un cahier des charges strict, l'AOC et l’AOP consacrent
un produit fortement identitaire et son terroir qui s’étend sur 10 communes.
Toute une saison pour fêter 10 ans d’AOC !
A travers cet événement anniversaire des 10 ans, il s’agit pour le Syndicat de conforter tout à la fois l’image haut de
gamme et fin gourmet de notre épice, symbolique du Pays Basque et la dimension humaine de notre filière agricole
qui porte cette production d’excellence, conjuguant traditions et modernisme, dynamisme et convivialité.
Plusieurs festivités, placées sous le signe de la gastronomie, de la créativité et de la découverte sont proposées tout au
long de l’année 2010 :
 Lancement de la 1ère édition de 2 concours grand public
 Journée interne « Anniversaire » organisée à Espelette en juin 2010
 Animations grand public sur tout le territoire de production, en saison estivale.
Lancement du concours Recettes « Piment d’Espelette, Complice du goût » !
Ce concours est parrainé par Hélène Darroze, chef étoilée de renom, grande ambassadrice des produits de terroir… et
inconditionnelle du Piment d’Espelette AOC !
« Piment d’Espelette, complice du goût » est lancé depuis le 15 mars sur le site internet du Syndicat
www.pimendespelette.com, via un formulaire en ligne (clôture fixée au 15 mai 2010).
Pour être sélectionnée, la recette doit être rapide et facile à mettre en œuvre, originale dans l’association des mets
avec le Piment d’Espelette AOC en poudre ou en corde.
3 lauréats seront présélectionnés dans chacune des trois catégories de recettes (entrées, plats, desserts). Cette
présélection donnera lieu à une mise en œuvre de recettes courant mai par des jeunes cuisiniers en formation au
GRETA Pays Basque à Bayonne afin de retenir les trois recettes lauréates.
Lancement du concours Affiches « Poudre d’Artiste » !
Ce concours de création artistique sur l’AOC Piment d’Espelette pour ses 10 ans est lancé depuis le 15 mars sur le site
Internet du Syndicat, avec une préinscription obligatoire en ligne (clôture fixée au 15 mai 2010).
Il est ouvert à tous les artistes en herbe, qui doivent nous proposer une œuvre originale et inspirée, sur format A3 ou
A2 rigidifiée – toute technique artistique étant autorisée ! L’affiche gagnante sélectionnée par un jury formé de
producteurs et de professionnels du secteur sera reproduite à près de 500 exemplaires pour constituer le cadeau remis
aux partenaires de l’opération lors de la journée anniversaire de la filière en juin. Elle sera également valorisée dans la
vitrine des producteurs et sur le site internet du Syndicat durant l’année 2010. Alors, à vos pinceaux !
Des diners gastronomiques ainsi que des colis gourmands du Pays Basque seront les récompenses bien méritées des
heureux gagnants des 2 concours !
Contact Presse : Stéphanie CAMAZON – Animatrice du Syndicat
05 59 93 88 86 – 06 73 48 23 12 - [email protected]
Avec la participation de l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire (AAPrA)