Osso bucco de dinde et sa sauce tomate au piment d`Espelette

Osso bucco de dinde et sa sauce tomate au piment
d’Espelette
De savoureux morceaux d’osso bucco finement dorés au four puis mijotés dans une
sauce tomatée, à base d’oignons, d’huile d’olive, d’ail, d’origan, de persil. Le tout est
relevé de piment d'Espelette. Les zestes de citron apportent la note fraîcheur"."
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 45-50 min dans
l'eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
POIDS TOTAL (G)
NOMBRE DE PORTIONS
39 844
2240
8
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
503
Energie (kcal)
120
Matières grasses (g)
5,4
Glucides (g)
1,7
Protéines (g)
16,2
Sel (g)
< 0,8
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur
l'emballage du produit.
ESPRI RESTAURATION
Siège
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