Apéritifs à la carte
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Apéritifs à la carte
Cocktail Apéritif Prix TTC 2015 Réception N°1 4 .50€ (6 pièces salées / pers) Réduits feuilletés (6 art./pers) : Quiches légumes, Pizza fruits de mer et olives Allumettes saumon fumé et d'anchois Roulade de jambon cru Petits feuilletés de fromage Réception N°2 6.80 € (10 pièces salées / pers) Réduits feuilletés (6 art./pers) : Quiches légumes, Pizza fruits de mer et olives - Allumettes de saumon fumé et d'anchois - Roulade de jambon cru Petits feuilletés de fromage Millefeuille aux olives Pain surprise (4 art.) : Canapés de jambon cru - saucisson et jambon blanc Cocktail N°1 7. 80€ (10 pièces salées /pers) Réduits feuilletés (4 art./pers) : Quiches légumes Pizza fruits de mer et olives Croustade d'escargots Pruneau au bacon Allumette de saumon fumé et d'anchois Pain surprise (2 art.) : Canapés : beurre et jambon, jambon fumé de montagne Pain Polaire (2 art.) Mini club de saumon fumé Plateau de mignardises (2 art.) : Saumon fumé à l'aneth Crevettes et moules marinées Oeuf de saumon, de lumps Cocktail N°2 8.80 € 12 pièces /pers (10 pièces salées et 2 sucrées / pers) Cocktail Froid de Gala 13 € 10 pièces / pers (8 pièces salées et 2 sucrées / pers) Plateau de mignardises (3art.) Mignardise de saumon fumé à l'aneth Mignardise de foie gras Mignardise de crevettes et moules marinées Mignardise foie gras grillé Assortiment de verrines (1art.) Carpaccio saumon avocat Tomate confite poivron jaune Pain surprise (2art) Assortiment avec charcuterie Pain Polaire (2 art.) Mini club de saumon fumé Réduits sucrés (2 art.) Tartelette au citron, Mini chou à la crème Réduits fruits, Macaron Réduits feuilletés (4 art./pers) : Aumônière aux fruits de mer Réduits de crêpe sauce hoi sin Croustade d'escargots Pruneau au bacon Verrine carpaccio d’avocat, saumon mariné (1 art.) Pain Polaire (2 art.) Mini club de saumon fumé Plateau de mignardises (3 art.) : Saumon fumé à l'aneth Foie gras, œuf de cailles Tomate cerise Réduits sucrés (2 art.) Menus élaborés à base de produits frais, la composition de certains mets peut varier selon la saison ou marché du jour. Za Champ Roman – 10 rue du Tour de L’Eau 38400 Saint Martin D’Hères 04 76 42 57 67 - [email protected] www.gelin-traiteur.fr Cocktail Apéritif de Mariage Suite NOTRE CARTE Mignardises salées - Plateau de 48 pièces Mignardise d'œufs de lump Mignardise de foie gras Mignardise de saumon fumé à l’aneth Mignardise de crevettes Mignardise de moules marinées… 44.00 € Canapés - Plateau de 40 pièces Rouget basilic Charcuterie Chifonade de saumon Tomate cerise et crudités Mousse de canard Magret fumé… 42.00 € Quiche Lorraine Tarte à l’oignon Pizza jambon fromage 42.00 € 42.00 € 42.00 € Plaque 60/40 coupée en 30 ou 60 morceaux Tartes fruits (pommes, abricots...) 33.00 € Réduits sucrés - Plateau de 45 pièces 42.00 € (Tartelette au citron, Mini choux à la crème, réduits fruits, feuilletine chocolat...) Pain surprise – 50 sandwichs 32.00 € Assortiment de charcuteries sur canapé beurre (jambon blanc, saucisson, jambon cru, chorizo) Supplément Atelier "PLANCHA" 3,70 € Pour animer vos cocktails, nous proposons un atelier, "Plancha" et "Wok". 2 au choix : canard, volaille, saumon, légumes poelés, ravioles, queues de crevette décortiquées… BOISSONS Kir - 10 cl par personne Trio de punch-20 cl par pers. Jus de fruits, eau - forfait 20cl Jus de fruits la bte. 12/100 Eau plate ou gazeuse-6/100 Café (minimum 15 pers.) 0,90 € 3,50 € 1.20 € 3,75 € 2,00 € 1.00 € Cellier du Gelin la Bte. Rouge, rosé -12/100 Pétillant -12/100 Blanc de Blanc - 12/100 Champagne - 12/100 Crème de cassis - 2/100 PRESTATIONS Livraison agglomération (+ 0,40 / km pour ext.) 30.00 € Vaisselle jetable, nappage papier et installation du buffet 1,18 €/ pers Vaisselle traditionnelle, intissé et installation du buffet 1,50 €/pers Service – 1serv/40 pers minimum 4 h 27.00€ / h / serveur Table de buffet 2m / 0.70 4,80 € Za Champ Roman – 10 rue du Tour de L’Eau 38400 Saint Martin D’Hères 04 76 42 57 67 - [email protected] www.gelin-traiteur.fr 6.00 € 7.00 € 15.00 € 25.00 € 9.00 €