Fishcake de saumon Riz créole Courgettes sautés et olives 23
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Fishcake de saumon Riz créole Courgettes sautés et olives 23
Fishcake de saumon Riz créole Courgettes sautés et olives U. S. Entrecôte Gratin dauphinois Légume du jour 23.- 38.- Salade verte / mêlée 12.- / 15.- Salade de roquette et tomates naines Filet de silure en robe de pommes de terre, chicorée braisée au jus d'orange 29.- 18.- Salade Lyonnaise / avec fromage 22.- / 26.- Carpaccio di manzo 20.- / 29.- Moules marinières Tartare maison 28.- / 38.- Frische Bouchot-Muscheln nach Seemannsart Vitello tonnato 22.- / 32.- Saumon fumé, toast et beurre 29.- / 39.- Salade doucette / Grand-Mère" (Speck und Ei) 14.- / 16.- Crème de légumes Gemüsecremesuppe 10.- 33.- Im Kräutersud gegart Langue de boeuf / Ochsenzunge auf Portweinessenz, 38.- Püree von weissen Bohnen, blaue und weisse Kartoffeln Risotto safrané, Riz créole, 10.- Nouilles au beurre, Gratin dauphinois, Pommes vapeur Tomatentagliatelle "Frutti di mare" 20.- an Weissweinsauce mit Meeresfrüchten Pennette al sugo, bolognese / all’arrabiata 20.- Trilogie au chocolat 10.- Pappardelle con ragù di manzo 25.- Tarte maison "Pruneaux" 10.- Pilzravioli an Salbeibutter mit winterlichem Gemüse 27.- Tiramisu 15.- Haché mit Hörnli, Salat 21.- Coupe Nesselrode 13.- Risotto mit Wirsing, Quitten und Marroni 27.- Vermicelles 10.- Funghi trifolati, risotto 29.- Crème Catalane 13.- Mousse au chocolat 13.- Fromage du jour 10.- Fleischkäse gebraten, Rösti / mit Spiegelei 20.- / 23.50 Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti 27.- Rumpsteak grillé, gratin dauphinois 33.- Emincé de veau "Zurichoise", rösti 39.- Filet de bœuf, risotto safrané 47.- Vins blancs: Paillard de veau "au beurre noisette" 42.- Roero Arneis, Salsicce al Barolo, risotto safrané 28.- Giovanni Almondo, 2012 Boeuf Stroganov, riz créole 48.- Emincé de foie de veau, sauce Madère, rösti / 38.- Fl. 56.-- dl 8.- Vins rouges: Geschnetzelte Kalbsleber, Madeirasauce, Rösti Margalida, Tierra Mallorca Fl. 49.-- dl 7.- Boudin et saucisse de foie, choucroute, Valpolicella Ripasso Fl. 42.-- dl 6.- purée de pommes de terre, sauce aux oignons / Blut- und Leberwurst, Kartoffelstock, Sauerkraut, Zwiebelsauce 27.-