recette du mois d`avril 2015

RECETTE DU MOIS D'AVRIL 2015
Salade de riz à l'indienne – Pour 4 personnes
Riz
0,06 kg
Cuire le riz façon créole,
Ananas
0,1 kg
Mélanger le riz, l'ananas, les haricots rouges, le maïs, la pomme coupée, les raisins
secs et la tomate.
Haricot rouge
0,05 kg
Réaliser une vinaigrette avec l'huile, le jus de citron le curry et le gingembre.
Maïs
0,05 kg
Versez la sauce et mélangez bien de nouveau. Laissez macérer 1/2 heure avant de
servir.
Pomme fruit
1 pce
Raisin sec
0,05
Tomate
1 pce
Gingembre
pm
Curry
pm
Huile de sésame
pm
Jus de citron
pm
Sel / poivre
pm
Conseil : vous pouvez ajouter de la banane écrasée et du piment. Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez utiliser de la mayonnaise.