attentes - Euralis

PÔLE ALIMENTAIRE
REPONDRE
AUX NOUVELLES
ATTENTES
DE CONSOMMATION
POURQUOI AVOIR REPOSITIONNÉ LA MARQUE MONTFORT ?
ENTRETIEN AVEC
CLAUDE LABERDESQUE (à gauche)
Vice-Président
ALAIN TAPIE (à droite)
Directeur Général du Pôle Alimentaire
CL. Je vous rappelle que c’est avec Montfort
qu’Euralis a entamé sa diversification dans
l’agroalimentaire en 1994. Le travail que nous
venons d’effectuer sur la marque Montfort est la
parfaite illustration de notre stratégie qui vise à
appuyer notre croissance sur des marques fortes.
CL. L’adhésion de nos clients de la grande
distribution a été immédiate. Avec ce succès,
Euralis renoue avec son esprit pionnier et sa
créativité. Pari réussi avec Montfort, puisque
le bilan de la saison festive 2013 apporte la
preuve que l’audace paye.
AT. Nous avons marqué notre différence en
inaugurant un nouveau positionnement de la
marque centré sur le goût. Nous avons symbolisé chacun des goûts proposés, du plus authentique au plus raffiné par un repère de couleur.
Guidés dans leur choix, les consommateurs
achètent le foie gras qui leur correspond.
AT. Effectivement, les résultats sont à la hauteur
de nos attentes. Sur le segment clé du Foie Gras
Mi-cuit vendu au rayon Frais, Montfort réalise
cette saison une progression record de +33 %.
Nous gagnons trois points de part de marché qui
s’établit à 13,6 %. Le travail de l’équipe Marketing
et une bonne dynamique commerciale nous ont
permis de prendre des positions, notamment à
nos concurrents directs.
CL. Ce succès profite à l’ensemble du Groupe et
plus particulièrement à nos adhérents, éleveurs
de canard gras et aux collaborateurs du Pôle
qui voient leur efforts récompensés. J’y vois
là un signe de la capacité d’Euralis et du Pôle
Alimentaire à proposer à ses partenaires distributeurs une offre innovante et de grande qualité.
ACTEUR MAJEUR
DANS LA PRODUCTION
DE FOIE GRAS
1ER RESEAU
DE DISTRIBUTION
TRAITEUR POUR
LES COMMERCES DE PROXIMITÉ EN FRANCE
486 M€
DE CHIFFRE D’AFFAIRES
2 680 COLLABORATEURS
NOS ATOUTS
Le Pôle a pour mission d’accompagner les
professionnels des métiers de bouche pour
satisfaire l’appétit des consommateurs, partout et à tout moment. Grâce à notre politique
d’innovation permanente, nous proposons des
produits uniques et raffinés, à la pointe des
attentes des consommateurs.
Le Pôle se développe à l’international et s’appuie sur des marques fortes pour nouer des
relations privilégiées sur ses marchés : Rougié,
leader du foie gras pour les professionnels de
la gastronomie, présent dans 120 pays est la
référence mondiale auprès des plus grands
chefs ; Montfort et Qualité Traiteur, commercialisées en GMS, dans les rayons libre-service,
frais emballés et à la coupe. Des liens forts ont
été créés avec la grande distribution grâce à
NOS MÉTIERS
 Élevage et transformation de canards et d’oies
 Recherche & Développement de produits traiteur et canard
 Fabrication et distribution de produits élaborés, de l’entrée au dessert
 Commercialisation multicanaux en France et à l’international
des solutions innovantes en category management et une offre complète ; enfin Jean
Stalaven, le traiteur leader de l’entrée au dessert, fournit les magasins de proximité et les
chaînes de restaurants.
Nous visons les plus hauts standards de qualité et les meilleurs délais de production. Nos
7 sites de production sont certifiés IFS et nos
implantations, proches des bassins de production, s’intègrent dans un schéma logistique
visant à renforcer et à sécuriser la livraison
de nos clients.
L’ACTU DE NOS MARQUES
ROUGIÉ ACCÉLÈRE SON
DÉVELOPPEMENT EN CHINE
Pour répondre à la demande de foie
gras qui ne cesse de croître en Chine,
Euralis ouvre en avril 2014 une nouvelle
usine à Lianyungang. La production
locale répondra aux exigences de qualité de notre marque Rougié, référence
de la gastronomie internationale auprès
des plus grands chefs et sur laquelle
nous allons capitaliser pour capter le
potentiel du marché chinois.
Pour des raisons sanitaires, la Chine
interdit d’importer du foie gras cru
depuis la France ou d’ailleurs. Le développement du marché chinois s’inscrit
donc en complémentarité de notre
production française du Sud-Ouest, de
la Vendée et de la Bretagne.
EURALIS 2014 — PAGE 11