Le vin du midi Le vin du midi
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Le vin du midi Le vin du midi
LE BOULEVARD DES SAVEURS 23.00 € (entrée, plat, dessert) L’express gourmand 23.00 € UN PLAT ET L’ASSIETTE DE 4 DESSERTS (1 chocolat, 1 pâtisserie ou crème, 1 aux fruits et 1 glace ou sorbet) sorbet) LES ENTREES 7 € - Panacotta de bisque de homard, légumes barigoules barigoules et nem de volaille - Raviole de poivron aux aux coquillages coquillages et crustacés, crustacés, fenouil confit - Tarte fine fine aux champignons et parmesan accompagnée de de son son mesclun LES PLATS 13 € - Poisson du marché en lasagne, épinards épinards et beurre de tomate au basilic - Duo de volaille et andouillette, andouillette, polenta au citron confit et crème de crustacés crustacés - Lomo de porc espagnol et ses légumes farcis Le vin du midi LES DESSERTS 8 € - Assiette de fromages - Soupe de fruits rouges rouges et chiboust au citron - Vacherin minute, minute, glace et sorbet, sorbet, quelques fruits de saison L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets TTC --- Toutes nos glaces et sorbets sont maison « Toutes nos viandes viandes sont sont d’origine française » Demandez nos sélections Btlle 75 cl : 23 € - Verre 12 cl : 5 € Agitateur du midi 39 39 € (entrée, plat, dessert) LES ENTREES 14 € - L’asperge et sa royale de langoustine, langoustine, sauce à la vanille de Madagascar - Le foie gras de saison aux cerises - Tarte fine au parmesan, thon mimi-cuit, gambas et truffe d’été LES PLATS 21 € - Dorade sébaste et sa sphère de tomate, mozzarelle et basilic, pulpe de patate douce - Filet de canette et foie gras poêlé, tartine de légumes, sauce balsamique - Le cabillaud et sa brunoise de légumes, jus de veau au miel et romarin LE CHARIOT DES FROMAGES 10 € LES GOURMANDISES 12 € Nos verres de vin plaisir 7 € le verre de 12 cl Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés). Côte de BergeracBergerac- Rosette Rosette moelleux – 2011 SudSud-Ouest – Marcillac Rouge - 2011 2011