menu de paques 2016

Mise en bouche
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La cassolette de saint jacques au Champagne
Et sa fondue de poireaux acidulés
Ou
La corolle de tartare de saumon, avocat en sorbet
Et crabe frais, sauce acidulée
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Le Medley de poisson façon bourride et crustacés,
crustacés,
Petits légumes
Ou
Le duo d’agneau rôti au thym et serpolet, petits légumes de saison
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Gratin dauphinois
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Le dessert gourmand de Pâques
Prix par personne : 38 euros