Menu à 95.00€ Coupe de champagne Foie gras de canard à la

Transcription

Menu à 95.00€ Coupe de champagne Foie gras de canard à la
Menu à 95.00€
Coupe de champagne
Foie gras de canard à la gelée de litchi
Tartare de Saint Jacques iodée et langoustine
pochée caviar d’aquitaine
Langouste et filet de bar
aux légumes oubliés
Chapon farci à la châtaigne
et jus de truffe
Assiette de 4 fromages
Finger chocolat mûre et sorbet myrtille
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