carte restaurant comptoir joa lyon 6

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carte restaurant comptoir joa lyon 6
ENTRÉES
A
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 21€
Entrée + plat + dessert : 26€
RDOISE
Œuf poché à la provençale, croustille de parmesan
Provençal poched eggs, small parmesan bread
Tartare de thon au citron vert aux graines de sésame
Raw Tuna tartare served ith lime marinade and sesame seed
Verrine de lentille du Puy, saumon fumé et fromage frais
Lentils from le Puy, smocked salmon et fresh cheese in small glass
A LA
C
PLATS
DESSERTS
Ballotine de volaille fermière farcie, chèvre, tomate, basilic,
flan de courgette
Ballotine of poultry farmer stuffed with goat, tomato
and basil served with cake zucchini
Choix à la carte des desserts
Pavé de saumon sur peau, tagliatelles et tomates cerises confites
Piece of salmon on skin served with fresh tagliatelles and small tomatoes
ou Fromage du jour
Local cheese or choice at « la carte des
desserts »
Foie de veau 180g à la Lyonnaise
accompagné de frites « maison » (supp 2€)
Calf’s liver 180g cooked « à La Lyonnaise »
served with home made french fries (supp 2€)
PLATS
Foie gras « maison » chutney de figues
Home made foie gras
13,5 €
Pavé de saumon fumé « maison » et toasts
Home made piece smocked salmon and toast
11,5 €
Terrine de campagne « maison » et toasts
Home made Terrine and toast
8€
Œuf poché à la provençale, croustille de parmesan
Provençal poched eggs, small parmesan bread
8,5 €
Tartare de thon au citron vert aux graines de sésame
Raw Tuna tartare served ith lime marinade and sesame seed
9,5 €
Verrine de lentille du Puy, saumon fumé et fromage frais
8,5 €
Lentils from le Puy, smocked salmon et fresh cheese in small glass
FROMAGES ET DESSERTS
Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rouges
Saint Marcellin affiné Mère Richard
- Demi 3,5 €
- Entier 6 €
4€
Fromage du jour
5€
Tiramisu au café
Véritable mousse au chocolat
Crème brulée à la vanille Bourbon
Salade de fruits de saison
Gaufre « Maison » et ses 3 pots gourmands
Tarte au citron revisitée en verrine
Dessert du jour
Café/Thé gourmand du Comptoir
Accompagné de 4 mini desserts « maison »
6€
6€
6€
6€
7€
6€
5€
7€
B
Café –Thé Gourmand
(Supplément de 1€)
ARTE
ENTRÉES
NOS
Ou Saint Marcellin entier de la « Mère
Richard »
Assiette mixte « maison », pavé de saumon fumé et foie gras
Mixed home made plate with piece of smocked salmon and foie gras
16 €
Bavette de bœuf 200g, sauce au choix accompagnée de frites « maison »
Butcher choice beef 200g choice of sauce and home made french fries
14 €
Assiette du Boucher 300g (3 morceaux de viande grillée sauce aux cèpes,
béarnaise ou poivre), frites « Maison »
Butcher choice selection beef 300g
(3 pieces sauce mushroom, béarnaise or pepper), home made french fries)
21 €
L’entrecôte grillée 350 grammes (sauce aux cèpes, béarnaise ou poivre)
Rib eye steak 350g (sauce mushroom, béarnaise or pepper), home made french fries
20,50 €
Foie de veau 180g à la Lyonnaise accompagné de frites « maison »
Calf’s liver 180g cooked « à La Lyonnaise » served with home made french fries
18 €
Ballotine de volaille fermière farcie chèvre tomate basilic, flan de courgette
Ballotine of poultry farmer stuffed with goat, tomato and basil served with cake zucchini
17 €
Pavé de saumon sur peau, tagliatelles et tomates cerises confites
Piece of salmon on skin served with fresh tagliatelles and small tomatoes
17 €
Risotto de Saint Jacques forestier
Risotto of scallops cooked with forest mushroom
25 €
Origine Viande bovine : France, Royaume Uni , Allemagne, Etats Unis
URGERS, SALADES, TARTARES ET PÂTES
LES BURGERS - 14€ le simple - 18 € le double
LES TARTARES
Le Comptoir JOA
Pain du boulanger, Steak haché race Limousine 140 g, Béarnaise maison, Emmental fondu,
Tomates, Oignons, Salade
Baker’s bread, beef steak race Limousine 140g, béarnaise sauce, cheese, onions, tomatoes
Tartare de bœuf classique 180g
Le Route 66
Pain du boulanger, Steak haché race Limousine 140 g, Oignons rouges, Sauce barbecue,
Cheddar, Bacon grillé, Salade.
Baker’s bread, beef steak race Limousine 140g, red onions, barbecue sauce cheddar, bacon, green salad
Nouvelle recette
13,50 €
Salade Caesar (Nouvelle recette)
13,50 €
Mélange de salade, poulet jaune pané, parmesan, tomates, câpres, croûtons, sauce Caesar
Green salad, tomatoes, warm chicken breast, parmesan, capers, croutons, caesar sauce
Salade de chèvre chaud sur toast
Warm goat cheese with green salad
13 €
14 €
Tartare spécial Comptoir JOA - Façon provençale
Bœuf Charolais coupé au couteau assaisonné avec parmesan, huile d’olive, pignons de pin, légumes marinés
230 grammes
400 grammes
Tartare de saumon à l’aneth (raw salmon)
18 €
23 €
15 €
LES PÂTES
SALADES GÉANTES
Salade Lyonnaise
Mélange de salade, œufs pochés fermier, lardons grillés, croûtons, tomates
Green salad, tomatoes, poched egg, grilled lardons (pork), crouton, tomatoes
Haché
César (suny side up)
14 €
Salade Méditerranéenne
14,50 €
Mélange de salade, supions poêlés, artichauts, pignons de pin, tomates confites, poivrons, olives noires.
Green salad, warm small squids, artichoke, pine nut, dried tomatoes, peppers, black olive
Saint Marcellin chaud sur toast + 3€
Carte des cocktails, vins au verre et ardoises apéro à votre disposition.
Tortelloni au gruyère AOP, sauce fromagère au vin blanc de Savoie
Ravioli with sauce crayfish crustacean.
14,5 €
Tagliatelles aux morilles et parmesan
Tagliatelle with mushrooms morels and parmesan .
16 €
V
INS
Vins rouges
Côte du Rhône, Alain Paret
Saint Joseph, Les Larmes de mon Père
Côte Rôtie, Cuvée du Plessy 2011, Dom. Barge
19 € (37,5cl)
75cl
23 €
34 €
46 €
Vin blancs
Viognier, IGP Pays d’Oc, Beauvignac
Condrieu, Les Ravines, R.Niero, 2013
26 €
46 €
Vins rosés
JOA 20, Grenache Pays d’Oc
Domaine de Ramatuelle Côteaux Varois en Provence
18 €
22 €
Prix net TTC, service compris.
F
ORMULE L’