Miana, Castelluccimiano, Catarratto, Sizilien 2013 Petit Arvine

Miana, Castelluccimiano, Catarratto, Sizilien 2013
Petit Arvine, Thierry Constatin, Wallis 2012
Rosenberg, Anton Bauer, Pinot Blanc, Wagram 2013
Eichberg, Riesling GG, Salvey, Kaiserstuhl 2009
Axpoint, Grüner Veltliner, Grüner Veltliner Smaragd,
Domäne Wachau, Wachau 2009
getrocknetes Fleisch - doppelt gebackenes Brot
Schulter Iberico, Eringer Trockenfleisch, Filetspeck Schnalstal
Lyngenfiord-Crevetten - Rosenkohl
Rosenkohlblätter-Salat mit Granatapfel, gebratenen Crevetten
farbige Rande - Tomate
im Salz gegarte Randen gelb/rot, Tomatensalsa
Rasteau, Chateau de la Gardine, Gren/Syrah, Rhône, 2011
Walliser Hirsch - Sauerkraut
Rasteau, Dom La Soumade, GSM, Rhône, 2011
Hirschbratwurst gebraten, Sauerkraut,
Rasteau, Les Halos de Jubiter, Syrah, Rhône, 2010
Sauerkraut-Gipfeli gebacken
Syrah Grenache, Creation, Hemel-en-Aarde, Südafrika 2011
Grand Vin Glenelly, Shiraz CS Merlot PV Stellenbosch 2007
Kobus, du Plessis, Cab. Sauv., Coastal Südafrika 2005
Black Lady Syrah, Warwick, Stellenbosch 2013
südafrikanischer Strauss - Quinoa
Straussensteak Tepaniyka-Style, weisser Quinoa
Rodauner, Alphart, Rotgipfler, Thermenregion 2012
Circle of Life, Waterkloof, Stellenbosch 2011
Trittenheimer Grans Fassian, Riesling Kabinett, Mosel 2012
Trittenh. Apotheke, Ansg. Clüsserath, R Spätl., Mosel 2008
französischer Käse - Quitte
Morbier, Sumantrain, Vacherin Mont'Or,
Comté 32 Mt.
Larme de décembre, Thierry Constatin,
Johannisberg Grain Noble, Wallis 2008
Niersteiner Findling, Eugen Wehrheim,
Siegerrebe Beerenauslese, Rheinhessen 2009
Sämling TBA, Franz Heiss, Neusiedlersee 2010
Feige - Tonkabohne
Feigentarte mit Zuckerteig, Tonkabohnen-Blütenhonig-Glace