Resto Morlon suggessions d`hiver

L’Hiver
La nature a revêtu son long manteau blanc
Il tombe une pluie blanche de laine
Le paysage éclairé par la pleine lune se remplit de diamants
Ce décor magnifique fait fondre ma peine
Les arbres se décorent de mille petits cristaux
Le lac se change en une vitre luisante
Le vent glacial éloigne les animaux
Et moi je me laisse emporter de bonheur sur les pentes
Suggestions hivernales
Suggestions automnales
ServiesServies
en enbrasserie
sur assiette
brasserie sur assiette
*Filets de perche meunière
Sauce tartare
Perch fillet milling
30.-
*Gratin du pêcheur
Fisherman’s gratin
24.-
*Emincé de bœuf Stroganoff
Stroganoff’s beef emince
30.-
Nouilles forestière
Salada verte
20.-
*accompagnés de pommes frites, dauphine, riz
*accompanied with fries, dauphine and rice
de notre jardin ou … de notre maraîcher
Crudités variées
15.-
Large assortment of raw vegetables
Salade mêlée
Small salad assortment
Salade mixte
Mixed salad
Salade verte
Green salad
10.-
8.-
6.-
Au fil des saisons
Assiette gruyérienne
Mini 18.50
25.-
Jambon à l’os, saucisson, viande séchée et Gruyère
Gruyérienne platter selection of cold meats and cheeses
from our region
Terrine du chef aux pistaches
19.-
Toast et beurre
The Chef’s terrine with salad garnish, toast and butter
Steak de bœuf
Pommes frites, choix de légumes frais ou salade mixte
180gr.
32.-
200gr.
28.-
Beef Steak with French fries, vegetables or salad
Escalope de porc
Pommes frites, choix de légumes frais ou salade mixte
Pork escalope with French fries, vegetables or salad
Truite de Neirivue au bleu ou meunière
20.-
Fresh trout served steamed or fried with boiled potatoes
Cassolette de champignons
20.-
Riz, Pâtes ou Pommes frites
Mushroom cassolette served with rice, noodles or French
fries
Croûte forestière
19.-
Forest toast wild mushrooms served in a cream sauce
Variation de légumes frais
Hot vegetable fresh seasonal vegetables with homemade
19.-
pommes dauphine
Potage aux légumes maison et pain
Fresh homemade vegetable soup and bread
TVA 8% incluse
8.-
COIN DU FROMAGE
OUR CHEESE CORNER
Fondue moitié-moitié et pain
21.-
Cheese fondue « half-half » ( Gruyère and vacherin cheese) with bread
Délices de nos Préalpes
15.-
Eventail de fromages du pays et d’ailleurs
Cheese platter, regional and elsewhere
Croûte au fromage maison
16.-
Homemade cheese on toast
Croûte au fromage à l’œuf
17.-
Homemade cheese on toast with a fried egg
Croûte au fromage à l’oeuf et jambon de campagne
20.-
Homemade cheese on toast with a fried egg and country ham
NOS DESSERTS MAISON
Our homemade desserts
Mousse au chocolat
8.-
Chocolate mousse
Crème brûlée
8.-
Cream burned
Flan caramel
7.-
Caramel flan
Eventail de sorbets
12.-
Ice Creams range
Le plateau de fromages dès
Cheeses plate
ou encore
Notre
dessert du moment
dès fr. 12.-
10.-