Déjeuner

Déjeuner - Lunch
Le foie gras de canard en Duo: Mi cuit et poêlée, chutney mangue, liqueur sapin, brioche
Duck’s Foie gras Duo :half baked & pan fried with spices, mango chutney, liqueur fir, brioche
Euros
23
Ardoise de charcuterie
Platter of pork cold meat delicatessen
16
Samossa de chèvre chaud: Nature et miel, pomme de Savoie, salade verte
Samossa warm goat, nature and honey, apple Savoie, green salad
15
La Tartelette à la Savoyarde: Oignons caramélisées, Reblochon de Savoie AOP,
12
bouquet de salade verte
Savoie tart: Caramelize onions & Savoie’s Reblochon cheese & green salade
Salade végétarienne
Vegetarian salade
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Soupe du jour
Soup of the day
12
Accompagnements: Salade verte, Riz basmati, frites
Side plates : Green salade, Basmati Rice, french fries
7
Les pâtes : à la Carbonara
Pasta
à la Bolognaise
Pesto
à la Napolitaine
Saumon ( Salmon)
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Les omelettes: Savoie : lardons, fromage, oignions (bacon, cheese, onions)
Forestière : (mushrooms)
Aux fines herbes (with fine herbs)
Jambon - fromage ( ham and cheese)
*Accompagnées de salade verte ou frites ( served with green salad or French fries)
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La Suggestion du jour
The suggestion of the day
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Le Burger: Bœuf, oignons, tomate, sauce BBQ, frites fraiches ou salade verte
burger: Beef, onions, tomato, BBQ sauce & French fries or green salad
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Le Burger Savoyard: Bœuf, oignons, tomate, bacon, tomme de St. Bon et frites fraiches
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Savoie burger: Beef, onions, tomato, bacon, St. Bon Courchevel cheese & French fries
Déjeuner - Lunch
Euros
Le Suprême de poulet: Purée de pomme de terre, légumes
The Supreme chicken: Mashed potatoes & vegetables
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Magret de canard IGP Sud -Ouest: Mousseline de vitelotte et Légumes
Duck breast IGP South-East: Mashed purple potatoes and Vegetables
25
Entrecôte: Frites fraiches et salade verte
Rib steak : French fries & green salad
*Sauce échalote au bleu ou barbecue
25
Le filet de bœuf : Légumes ou frites fraiches
The Beef tenderloin: vegetables or French fries
30
Façon Rossini - Rossini way
35
*sauce échalote au bleu ou barbecue
Darne de saumon: Mousseline de panais, légumes du moment
Salomon : Mashed parsnip and moment vegetables
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Dos de Cabillaud: Mousseline de panais, légumes du moment
The Cod’s back: Mashed parsnip and moment vegetables
Wok de gambas façon Thaï
Wok ‘s prawns, Thai way
24
Noix de St. Jacques: Risotto Carnaroli aux girolles, petits légumes
The Scallops : Carnaroli risotto with chanterelles, small vegetables
28
La Tarte du jour Tart of the Day
9
Les Glaces et Les Sorbets
Ice cream & Sorbets
8
Mi-cuit Chocolat noir
Half cooked Black Choclat
10
Assiette pour les petits chefs
Plate for littles chefs
Steak haché ou jambon blanc ou nuggets de volaille
chopped steak or cooked ham or poultry’s nuggets
Et – And
Frites ou pâtes ou légumes du marché
French fries or pasta or vegetable market
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