Carte Sport - Les Clochetons

Les Entrées et Salades - Starters and Salads
Potage du Jour - Soup of the day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.20
Planche de Charcuterie - Assorted cooked meats . . . . 15.20
Jambon cru, rosette, coppa, viande séchée, speck
Cured ham, salami, coppa, dried meat, speck
(selon l’arrivage - depending on delivery) - Oysters n°3
6 . . . . . . . . . 13.00
9 . . . . . . . . . . . 18.00
12 . . . . . . 23.00
Crudités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.80
Tomates, fenouil mariné, tagliatelles de courgettes et
carottes, concombres, radis
Tomatos, marinated fennel, raw courgette tagliatelle, carrot,
cucumber, radishes
Le petit pot de Foie gras de canard Maison,
et son pain campagnard toasté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.00
Little pot of house duck foie gras & its warm country bread
Carpaccio de saumon fumé par nos soins et
toast de pain brioché à l’Aneth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.90
Carpaccio of home-smoked salmon with toasted dill brioche
12.20
Chiffonnade de salades, blanc de volaille mariné, dés de
gruyère de Savoie, julienne de jambon blanc, tomates, oeuf
dur, maïs, Vinaigrette aux noix
Mixed salad leaves, marinated chicken fillet, Savoie gruyère
cheese cubes, julienne of ham, tomatoes, hard-boiled egg,
sweetcorn with walnut vinegar dressing
Salade Fromagère. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Dôme de salade, dés de gruyère de Savoie, toast de chèvre,
noix, tomates et oignons rouges, mikado de pommes
Dome of lettuce, Savoie gruyère cheese cubes, goat’s cheese on
toast, walnuts, tomatoes, red onions and apple matchsticks
Salade Paysanne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Dôme de salade, tomates, haricots verts, olives, champignons,
lardons fumés et oignons
Dome of lettuce, tomatoes, green beans, olives, mushrooms,
smoked bacon cubes and onions
Conception & Edition : LE MENU DIRECT - Tél. 05 61 69 73 10
Le midi uniquement - Midday only
Les Pâtes - Pasta
Les Huîtres fines claires n°3
Salade Clochetons 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carte Sport
Steak Tartare au couteau et sa garniture au choix . . . . 19.90
Chopped Steak Tartare (with a choice of vegetables)
Les Jours de mauvais temps...
For rainy Days...
Uniquement et à l’intérieur du Restaurant
(prix par personne, commande mininum 2 pers.)
Only and inside the restaurant
(price per person, for at least 2 people)
Fondue savoyarde, Salade verte . . . . . . . . . . . . 22.80 /pers
Tagliatelles tomate Basilic - Tomato, basil . . . . . . . . . . . . . . 11.80
Tagliatelles à la Carbonara - Tagliatelli Carbonara . . . 11.80
Lasagne Bolognaise Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.90
Homemade Lasagne --100 % bœuf - 100 % steak
Viandes Grillées Grilled Meats
Les Grillades sur braises de Sarments de Vigne
Roasts cooked on a fire of vine shoots
Toutes les grillades et viandes sont garnies
et servies avec une sauce béarnaise.
All roasts and meats are served
with vegetables and with bearnaise sauce
Faux filet (200 gr) - Sirloin of beef (200gr.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.90
Filet de Boeuf (200 gr) - Fillet steak (200gr.). . . . . . . . . . . . . . . 26.80
Côte d’Agneau - Rib lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.90
La Côte de Bœuf de « René » - Rib of beef . . . . . . . . . . . . 56.50
(1 kg pour 2 pers. 20 min d’attente environ)
(1kg. for 2 people, about 20 min. for preparation)
Les Garnitures - Side Dishes
Gratin Savoyard - Garniture du Jour
..................
Savoyard Gratin – Vegetables of the day
Frites – Salade mixte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.60
Chips - mixte salad
Riz - Salade Verte – Tagliatelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.80
Riz, Green Salad, Tagliatelli
Les Desserts - Desserts
Faisselle de la Ferme - Farm curd cheese fresh cream . . . 4.70
Coulis de fruits rouge ou crème fraîche ou miel
red fruits sauce or fresh cream or honey
Buffet de pâtisseries de notre Chef Pâtissier . . . . . 6.20
Selection of pastries -
La part - The slice
Assiette de fromages de Savoie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.60
Selection of Savoy cheeses
Savoyard cheese fondue, green salad
Raclette et sa garniture à volonté. . . . . . . . . . . 24.50 /pers
Raclette (Swiss curd cheese) with a side dish,
as many helpings of vegetables as you’d like
5.70
Pain Maison - House Bread
Prix Nets en Euros - Nets Prices in Euro