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Pensez aux canapés pour l’apéritif
Assortiment de canapés variés chauds ou froids
(saumon fumé, jambon, fromage, verrines etc…)
Les prestiges
(homard, foie gras, caviar etc …)
la pièce
la pièce
1,10€
2,50€
5 Rue de Mersch L-8181 Kopstal
Tél. : 30.74.66 Fax : 30.74.67
www.weidendall.com
No s sorbets maison
Quetsches ou Mirabelles de mes Vosges
le litre
18,00€
Page web : www.weidendall.com
Email: [email protected]
Le restaurant sera fermé les 24 et 31 décembre
ainsi que les 1er, 2 et 3 janvier.
Notre service traiteur
tous les jours pendant les fêtes
Eloi, Brigitte,Julie et toute l’Equipe
vous souhaitent de Joyeuses Fêtes
et une Nouvelle Année
pleine de Bonheur, d’Amour et de Santé !
Notre Menu de fêtes à domicile
Menu complet à 68€. Avec une seule entrée à 48€
Opéra de foie gras au pain d’épices et magret de canard
Chutney de fruits exotiques
*****
Filet de sole Normande
*****
Mignons de veau aux morilles
OU
Pavé de biche en croûte de mendiants
Sauces myrtille et poivre
Filets de sole Normande
Cassolette de poissons gratinés, crème aux herbes
Blanc de turbot sauce au champagne
Brochettes de St-Jacques exotique, sauce vanille
les Gibiers
Servis avec choux rouges, späzele, pomme aux airelles
26,00€
24,00€
26,00€
Garnies de trois légumes et gratin dauphinois
Jambonnette de pintade aux truffes
Mignons de veau aux morilles
Filet de bœuf Wellington (min 4 pers)
9,80€
9,80€
15,50€
16,80€
21,00€
24,00€
29,00€
29,00€
Servis avec légumes et pommes vapeur
Bûche de Noël au parfum de votre choix
les Viandes
Bisque de homard maison
Soupe de poissons de roche,rouille et croûtons aillés
Terrine de gibier aux mendiants
Assiette de saumon fumé maison
Foie gras de canard cuit au torchon
Salade du pêcheur au safran
½ Homard en belle vue
Salade de homard, vinaigrette de crustacés
les Poissons
*****
Pavé de biche en croûte de mendiants aux deux sauces
Ragoût de biche à l’ancienne
Civet de lièvre comme maman
à la Carte
24,00€
29,00€
29,00€
les Desserts
29,00€
27,00€
29,00€
28,00€
Parfait glacé au Grand Marnier et orangettes confites 7,80€
Nougat glacé au miel d’acacia et fruits confits
7,80€
Bûche bambou (chocolat et griottes Amarena)
7,80 €
Bûche Alexandrie (chocolat caramel et orange )
7,00€
Bûche tiramisu (mascarpone, café et Amaretto)
7,00€
Les classiques crème au pur beurre
6,50€
(Moka, praliné ou chocolat)