Menu de noël à découvrir ici

Menu de Noël
Mousseline de sandre, cœur de Saint Jacques,
beurre blanc safrané, croquant d’artichaut
ou
Foie gras frais de canard en brioche,
réduction de Sauternes
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Médaillon de lotte lardée,
sauce normande au Champagne
ou
Papillote de Saint Pierre, brisures de truffe
et petits légumes automnales
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24 et 25
décembre
Menu 3 plats :
36€
Entrée – Plat
Dessert
Dodine de volaille farcie aux écrevisses,
jus réduit aux cèpes
ou
Filet mignon de veau en croûte aux girolles
Menu 4 plats :
41€
Trilogie de bûches de Noël
Entrée - Poisson
ou
Plat - Dessert
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Bûche tout chocolat – Bûche mangue/framboise –
bûche glacée à la vanille
Assiette Gourmande
Moelleux chocolat, iles flottantes aux éclats de pralin,
salade de fruits pétillantes
et entremets caramel beurre salé
Tél:
03 85 410 410
sur réservation
Fromage en
supplément :4€