Tarte aux abricots en crumble - V

Tarte aux abricots en crumble
Préparation
Temps de
cuisson
Créé par
Appareil
30 Minutes
20 Minutes
Gisèle Clerc
Microbraun SL à partir de 2009
Pour env. 8 parts. La tarte aux abricots peut être servie en dessert ou en repas léger.
Crumble
25 g de beurre, froid, en morceaux
2 c. à s. de sucre
2 c. à s. de farine blanche
4 c. à s. d'amandes
concassées
Verser le beurre avec les amandes dans un saladier, pétrir entre les doigts jusqu'à ce que la
masse devienne sableuse.
Placer la pâte à crumble au frais.
Garnir la tarte
1 pâte à gâteau (ronde) (32
cm Ø)
2 c. à s. de confiture d'abricot
3 c. à s. de chapelure
Placer la pâte à gâteau (sans papier) sur la plaque à gâteau TopClean, piquer le fond avec
une fourchette.
Etaler de la confiture sur le fond de tarte et saupoudrer de chapelure.
500 - 600 g d'abricots congelés, coupés en deux
Disposer les abricots face coupée vers le haut sur le fond de tarte. Saupoudrer avec la pâte
à crumble placée au frais.
Cuisson
Insérer la grille au niveau 1 avec la courbure vers le bas. Démarrer en appuyant sur le
bouton de réglage Recette.
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 200°C avec Pizza Plus
Enfourner le mets à cuire
Placer la plaque à gâteau TopClean sur la grille. La cuisson de la tarte démarre en appuyant
sur le bouton de réglage.
Pizza Plus 200°C pendant 20 min
Chaleur de sole 200°C pendant 5 min
Conseils
La confiture d'abricots peut être remplacées par une gelée de groseille ou de raisin.
Servir la tarte accompagnée de chantilly.
La plaque à gâteau TopClean possède un revêtement anti-adhésif et n'a pas besoin d'être beurrée ou recouverte de papier
cuisson.
Décorer les bords de la pâte: Presser la pâte contre le bord avec deux doigts. Avec un doigt de l'autre main, attraper la
pâte entre les deux doigts et tirer le bord de la pâte vers l'intérieur. On obtient ainsi un bord ondulé.
Accessoires
Grille
Plaque à gâteau ronde avec TopClean Ø 31 cm
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