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Légende
Tableau lexical « De la cuisine au restaurant » (jeu d’imitation)
Mots 3 ans
Mots 4 ans
Mots 5 ans
Noms
Vaisselle
Ustensiles
Couvert
Assiette(s)
couteau
fourchette
cuillère
casserole
marmite
poêle
couvercle
verre
bol
tasse
carafe
pot
saladier
plat
coquetier
corbeille
Dînette
Cuisine
Mobilier / Meubles
Entretien
chaise
table
four
plaque (chauffante)
cuisinière
congélateur
réfrigérateur
Micro ondes
casier
étagère
placard
buffet
évier
robinet
éponge
bassine
poubelle
cafetière
théière
pile
nappe
balai
Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56
Fruits
abricot
ananas
banane
cerise
citron
clémentine
fraise
framboise
melon
noisette
noix
orange
pêche
poire
pomme
prune
raisin (grappe)
Légumes
ail
carotte
champignon
chou
citrouille
concombre
endive
navet
oignon
persil
petit pois
poireau
pommes de terre
radis
salade
tomate
artichaut
asperge
aubergine
avocat
betterave
courgette
épinard(s)
poivron
Viande, poisson
Fromage,
gâteaux
Entrée, plat,
dessert
Repas, menu
Aliments
bifteck
côte (de porc…)
jambon
poulet
rôti
œuf
crabe
crevette
frite(s)
pâtes
purée
riz
semoule
biscuit
tarte
yaourt
glace
Pain
baguette
tartine
croissant
part
tranche
beurre
confiture
sucre
sel
poivre
Boissons
bouteille
eau
lait
café
chocolat
thé
Métiers
Rôles
restaurant
cuisinier
cuisinière
chef
toque
tablier
serveur
serveuse
plateau
torchon
Serviette
Set de table
client
cliente
porte-monnaie
monnaie
euro
billet
pièce
carte (bancaire)
prix
1
Verbes
Préparer, mettre (le couvert)/ dresser la table, poser, accrocher, suspendre,
ranger, porter, plier / déplier
Laver, nettoyer, frotter, essuyer, balayer, trier, tordre
Manger, goûter, boire, (se) servir, desservir, remplir, vider, déjeuner, cuisiner,
cuire
Distribuer, classer, trier, partager
Téléphoner, répondre, demander, choisir, prendre, préférer, servir, remercier
Aimer, adorer, se régaler
Coûter, payer, devoir, rendre
Adverbes
Avant / après,
Dedans / dehors, à côté, en bas / en haut, au-dessous / au dessus, au milieu, à
droite / à gauche
Déterminants
un, une, le, la, les, des, leur, lui
Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56
Adjectifs
Petit(e) /grand(e), plat (e) / creux (se), plein/vide
Chaud / froid, cru /cuit
Sale /propre, sec / mouillé
Bon / mauvais / meilleur, content, déçu, appétissant,
délicieux, parfait, agréable
Prépositions
dans, sur / sous, avant / après, devant / derrière, contre, à
côté de, près de, en bas de / en haut de, au-dessous de
au-dessus de, à l'intérieur de, en face de, entre, à droite de
à gauche de…
Connecteurs
puis, ensuite, avant, après, au début, à la fin, pendant que,
en même temps que, parce que
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Dire
Pronoms
Temps
Ce qu'il fait, a fait, va / veut faire
Passage progressif
du prénom + « i » + verbe au pronom « je » + verbe
Pierre i mange.
Pierre mange .
Je mange.
PS
Formes élémentaires :
- C’est Pierre, Y’a … / Il y a Pierre.
- Là (ici), c’est le restaurant. A côté, y’a … / Il y a
Pierre.
- C’est Pierre qui mange. Y’a … / Il y a Pierre qui
mange.
- Pierre, il mange. Il mange, Pierre. Pierre mange.
Renforcement du système à trois temps
il, elle, ils, elles, je, tu, on
Présent / passé composé / futur aller (proche)
Je mange / J'ai mangé / Je vais manger
Je range / J’ai rangé / Je vais ranger
Ce qu'il fait, a fait, va / veut faire :
"je" + verbe au minimum
Expliquer ce qu'il fait, comment et pourquoi
MS
Renforcer et encourager l’émergence de : parce que,
c’est pour, il faut que, pour… il faut que...
« Pour mettre le couvert il faut… »
« Il y a 3 assiettes parce qu’il y a 3 clients… »
Complexités
Ø infinitif : Je veux manger du poulet.
Ø que/infinitif : Il veut que tu manges / Il veut manger.
Ø pour + infinitif C’est pour cuire.
Ø qui relatif : Pierre, il mange. C’est Pierre qui mange.
/ Donne-moi la cuillère qui est dans le tiroir.
Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56
idem à PS
+
maniement adapté du
" je" et du "tu"
Favoriser l’émergence de l’imparfait et travailler la
généralisation du système à trois temps dans
l’imparfait.
Imparfait : C’était le restaurant.
Plus-que-parfait : Avant, j’avais mis le couvert.
Futur aller dans l’imparfait : Ensuite, j’allais servir
les clients.
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Expliquer ce qu'il fait, comment et pourquoi
Favoriser l’émergence de phrases plus complexes
et l’utilisation d’un vocabulaire précis.
GS
Pour que / pour+ infinitif : Pour servir, il faut un
plateau.
Quand : Quand vous aurez terminé, vous irez …
Gérondif : Il choisit son menu en lisant la carte.
Si, comme : Si les clients sont nombreux, il faudra
mettre plusieurs couverts. Comme les clients ont
terminé, vous pouvez débarrasser.
Favoriser l’émergence des questions indirectes en
si, ce que, où, qui, ce qui, quand, comment,
pourquoi… et des relatives en que et où, en
s’appuyant sur des questions directes intermédiaires,
naturelles aux enfants.
Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56
Renforcer dans le récit de vie l’alternance
imparfait/Passé composé
Favoriser l’émergence du
conditionnel et du futur simple
idem + nous, vous.
Généraliser le système à trois temps dans le futur :
futur/ futur antérieur / futur dans le futur.
Demain, je serai le cuisinier.
Après avoir mangé, j’aurai dû payer le serveur.
Quand nous aurons fini de jouer, nous devrons
ranger la cuisine.
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