AOC Corbières rouge 2008 le cabaret des oiseaux (domaine en

la petite commanderie
s t é p h a n e m a d i e c
6, avenue de malbec
1 1 2 2 0
m o n t l a u r
téléphone : 0468240314
[email protected]
n° siret 44332668100014
n° TVA FR57 443326681
AOC Corbières rouge 2008
le cabaret des oiseaux
(domaine en 3ème. année de conversion à l'agriculture biologique ; 4 ha.)
prix public :
8 € TTC
assemblage :
syrah (30%)
grenache (20%)
carignan (50%)
terroir de Serviès (Corbières occidentales), terrasses
argilocalcaires et calcaires gréseux
¼ pour le mildiou, ¼ pour l'oïdium, ¼ pour les sangliers, ¼
dans le verre.
vendanges manuelles, concentrées ; macération carbonique (4
semaines), faible extraction sans chauffage
48 mg/l. SO2 total - 15 mg/l. SO2 libre
terroir
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rendements :
vinification :
analyses
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