Les Entrées / Starters Ravioles de langoustines, jus à l

Les Entrées / Starters
Ravioles de langoustines, jus à l’orange et gousse de vanille
Dublin Bay Prawn, orange and vanilla juice
L’avocat cocktail aux crevettes grises et pamplemousse
Prawn, grapefruit and avocado cocktail
€ 10.00
€
8.00
Le foie gras de canard, gelée de perlé de cerise et sa petite baguette noisettes et raisins
Duck foie gras, cherry jelly and raisins and hazelnut baguette
€ 10.00
Tatin de magret fumé et de pommes fruits, jus acidulé
Smoked duck breast and apple tart
€ 10.00
Frisée aux lardons de saumon fumé, œuf pané aux fines herbes
Smoked salmon, salad and egg crumbed with herbs
€
8.00
Les plats / Main courses
Médaillon de Ris de veau à la crème de Chimay Rouge
Roast sweetbread and its red Chimay cream
€ 19.00
Filet de bœuf Wellington pour 2
Beef Wellington for 2
€ 50.00
Suprême de volaille fermière, sauce aux premières Morilles
Chicken supreme, morels sauce
€ 17.00
Noisette de Selle d’agneau farcie aux fruits sec
Saddle of lamb stuffed with dry fruit
€ 17.00
Poisson de la criée
Caught of the day
Dos de cabillaud piqué au chorizo
Roast cod larded with chorizo
selon le cours
€ 17.00
Une Garniture au choix : frites fraiches ou penne au pesto ou grande salade composée ou risotto épinard
One side order of your choice: fresh homemade chips or penne al pesto or salad or spinach risotto
Les Desserts/ Desserts
L’assiette du pâtissier
The pastry chef platter
€
9.00
Le Paris Brest
€
9.00
Cheese-cake mangue spéculoos et son coulis de mangue
Spéculoos & mango cheesecake
€
8.00
Ile flottante
Floating island
€
8.00
Plateaux de fromages
Cheese board
€
9.00
Prix nets