Aumonière de saumon Mövenpick et velouté

CHF
Aumonière de saumon Mövenpick et velouté Parmentier
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Potatoes – leek veloutine with Mövenpick salmon Aumonière
Tombée de taglierini aux cèpes et pousses d’épinards
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Taglierini with cèpes mushrooms with baby spinach
Filet de bar grillé, choux vert et ananas parfumé au baies roses
Panfried Seabass filet with savoy cabbage and pineapple flavoured with pink pepper
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Entrecôte de chevreuil aux cassis et gnocchi à la romaine
35
Entrecôte from the venison saddle with black currant and semolina gnocchi
Tarte aux pommes et mousse de haricot à la vanille
9
Filo apple tarte with vanilla beans foam
Poire Williams sauce chocolat noir et craquelin aux amandes
Williams’s pear with dark chocolate sauce, yoghourt and hazelnuts crackers
Our “Go Healthy” dishes include plenty of seasonal, vitamin-rich produce to ensure you benefit from the freshest ingredients and enjoy true food-life-balance.
The starters have between 200 and 280 calories, main courses between 500 and 650 calories and the desserts between 30 and 270 calories.
Nos plats “Go Healthy” sont composés de produits de saison et riches en vitamines afin de vous garantir les ingrédients les plus frais et des repas équilibrés.
Les entrées ont une valeur énergétique entre 200 et 280 calories, les plats principaux entre 500 et 650 calories et les desserts entre 30 et 270 calories.
Prix avec TVA inclus / All prices include VAT
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Ce symbole signale aussi les plats “signature” de Mövenpick.
Provenance de nos viandes:
Volaille : France, Suisse et Danemark, Boeuf : Suisse, Agneau : Australie
Origin of our meats:
Chicken:France, Switzerland and Denmark, Beef: Switzerland, Canada and USA, Lamb: Australia, Bison: USA
Prix avec TVA inclus / All prices include VAT