Tapenade d`olives vertes et thon
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Tapenade d`olives vertes et thon
Tapenade d’olives vertes et thon Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients 2 boîtes de thon au naturel 400 g d'olives vertes aux anchois 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail le jus d’un demi-citron quelques tomates cerise quelques tranches de baguette de campagne grillées poivre du moulin Préparation Passez au mixeur le thon, les gousses d’ail épluchées, l’huile et les olives pendant 10 secondes. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse. La tapenade est prête Rectifiez l’assaisonnement avec le jus de citron et le poivre du moulin. Tartinez les tranches de baguette avec la tapenade aux olives. Décorez avec les tomates cerises coupés en tranches. Suggestions : recette à savourer avec une salade verte parfumée de fines herbes, un mesclun,… Bon appétit ! Recette de Zeynep YAGMUR, diététicienne au Réseau Santé Diabète