Club Affaires - La Guérinière
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Club Affaires - La Guérinière
Club Affaires Menu valable du mardi midi au lundi soir 10 août 2015 4 août 2015 Sauf samedi et dimanche (Menu du Week-end) 52 A — apéritif, vin et café compris Kir au Vin blanc SSS Tartare de Gambas à l’Huile d’Argan Tempura d’un Crémeux de Carcasses, fine Gelée Basilic ou Les 6 Huîtres du Banc d’Arguin Saucisse Citronnelle ou Royale de Foie gras Céleri Branche et Citron confit au Sel en Salade Pop-corn au Caramel Vinaigre SSS Filet de Dorade Royale au Pain blanc, Estragon et Cumin Tian de Légumes du Soleil, Beignet de Fleur de Courgette ou Poitrine de Cochon fermier du Sud-Ouest en Cuisson douce laquée Soy Sauce Cocotte de Légumes caramélisés, Jus de Cochon SSS Assortiment de 3 Fromages frais et affinés Confiture Maison et jeunes Pousses SSS Macaron XXL à la Mûre sauvage Voile et Sorbet Mûre ou Compression de Concombre au Peppermint et Granité Crème glacée au Yaourt Arlette au Poivre Citron caramélisée SSS Café «Sélection de la Guérinière» Friandises Vins au choix - blanc, rosé ou rouge 2 verres par personne Plateau de Fromages + 10 A Dessert à la Carte + 7 A