Club Affaires - La Guérinière
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Club Affaires - La Guérinière
Club Affaires Menu valable du mardi midi au lundi soir 21 mars 2016 15 mars 2016 Sauf samedi et dimanche (Menu du Week-end) 52 A — apéritif, vin et café compris Kir au Vin blanc SSS Ceviche de Noix de Saint-Jacques mariné au Citron Meyer et Orange Pop Corn Miel-Cumin ou Les 6 Huîtres du Banc d’Arguin Olivier Laban Saucisse Citronnelle ou Gâteau fondant de Foies de Volaille - Rougail Tomate-Mangue Jus de Volaille réduit SSS Dos d’Aiglefin confit à l’Huile d’Olive - Viennoise Chorizo Aïoli d’Ail des Ours, Carbonara de Cèleri Rave ou Tatin de Cuisse de Canard confite à l’Endive caramélisée Jus de Canard et Socca Nissarde SSS Cheesecake de Pur Brebis Confiture Maison de Melon d’Espagne SSS Barre au Chocolat Noir «Illanka» Biscuit Pâte à Choux-orange Crème glacée chocolat ou Vacherin repensé aux Fruits Exotiques Caramel Passion SSS Café «Sélection de la Guérinière» Friandises Vins au choix - blanc, rosé ou rouge 2 verres par personne Plateau de Fromages + 10 A Dessert à la Carte + 7 A