Les Menus Du Restaurant Menu du Pêcheur 30,00 € Menu Sur les

Les Menus Du Restaurant
Menu du Pêcheur
30,00 €
*Trilogie de la Mer (Terrine de Sole-Saumon Cru-Rillettes de Sardines)
ou
*Cappuccino de Homard (Bisque Maison Chaude), Émulsion à la Noisette
ou
Cinq Huîtres de Marennes Fines de Claire N° 3
***
*Filet de Bar, Réduction au Vin Rouge et Fondue de Poireaux
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
Gratin de Pommes de Terre à Partager
***
Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix
Menu Sur les Bois
35,00 €
*Terrine de Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Confiture de Clémentines Maison (Supplément 5 Euros)
ou
*Saumon (Label Rouge) Cru Mariné par nos Soins, Pain Grillé
ou
*Sept Huîtres de Marennes Fines de Claire N° 3
ou
*Gâteau de Lentilles Corail, Magret Fumé et Foie Gras Chaud
***
*Filet de Bar, Réduction au Vin Rouge et Fondue de Poireaux
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
ou
*Le Tournedos de Filet de Boeuf (France), Jus de Truffes et Purée de Potimarron
ou
*Pavé de Dos de Cerf, Sauce Poivrade et Polenta Crémeuse
Gratin de Pommes de Terre à Partager
***
Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix
Tous nos Menus sont disponibles avec Fromage et Dessert avec un supplément de 4 €
Le Restaurant "Sur Les Bois" Vous souhaite un Bon Appétit.
* Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.