Mozzarella CUBETTI

FROMAGES CULINAIRES
Mozzarella CUBETTI
PRODUIT
Dénomination
Mozzarella cossettes française en cossettes
Ingrédients
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques (lait).
Poids Net
Bac de 2,5 kg
Taux de Matière Grasse
25 % MG / produit fini soit 45 % minimum MG / ES
DLUO (garantie entrepôt)
28 jours
Température de conservation
A conserver entre + 2°C et + 6°C
Code Article + VL
38 246
EAN 13
3 42820 038246 2
USAGES
Pizzas
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES
Energie
Pour 100 g
Par portion de 30 g
313 kcal/1 299 kJ
94 kcal/390 kJ
Matières Grasses
Dont acides gras saturés
Glucides
Dont sucres
25 g
18 g
0g
0g
7,5 g
5,4 g
0g
0g
Protéines
22 g
6,6 g
0,89 g
0,27 g
Sel
La référence en Italie : plus de 30 millions de
pizzas réalisées avec de la mozzarella Cubetti,
CONDITIONNEMENT
Colisage
4 bacs de 2,5 kg
Dimensions (L x l x h en cm)
33 x 27 x 38
Poids Net (Kg)
10 kg
Le rendu et le fondant demandés par les Italiens,
Poids Brut (Kg)
10,9 kg
Un bac facile à utiliser.
Palettisation
32 colis (4 couches de 8 colis)
Dimensions (L x l x h en cm)
120 x 80 x 167
Poids Net (Kg)
320 kg
Poids Brut (Kg) dont 25 Kg de palette
374 kg
FR
56.246.007
CE
Fabriqué dans une fromagerie certifiée IFS, ISO 9001, ISO 22000.
IDÉES RECETTES
MOZZARELLA CUBETTI
Pizza Chèvre et Noix
Ingrédients pour 1 pizza Ø 28 cm :
Préparation :
~Préchauffer
~
le four à 240°C.
~Étaler
~
la sauce tomate sur la pâte à pizza.
~Garnir
~
avec les dés de chèvre, les cerneaux de noix.
~Recouvrir
~
avec de la mozzarella CUBETTI GALBANI, et rajouter
quelques feuilles de basilic,
~Couvrir
~
d’un filet d’huile d’olive,
~Saupoudrer
~
de poivre aux 5 baies.
~Enfourner
~
15 minutes.
Le «Plus»
«Le fort pouvoir couvrant
donne un caractère gourmand
à toutes vos pizzas»
SNC L.C.H.F. - ZA Placis - CS 30016 - 35231 BOURGBARRÉ CÉDEX - Tél : 02.99.26.66.66 - Fax : 02.99.26.64.70
www.galbani-professionale.fr
SNC au capital de 79 984 € - SIREN : 399 076 991 - RCS Rennes - Photos non contractuelles - 01-2015
~Pâte
~
à pizza,
~50
~ g de dés de chèvre PRÉSIDENT Professionnel,
~Sauce
~
tomate,
~2
~ cuillères à café d’huile d’olive,
~15
~ g de cerneaux de noix,
~Quelques
~
feuilles de basilic,
~80
~ g de mozzarella CUBETTI GALBANI,
~Poivre
~
5 baies.