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D'où viennent ces malts exceptionnels ? La question a fait couler beaucoup d'encre.
Ardbeg, Bowmore, Bunnahabain, Bruichladdich, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig ?
Ou l'un de ces "moonshine" distillés au clair de lune par les irréductibles Ileachs, les habitants d'Islay ?
Voici donc les derniers secrets de cette île sauvage..
Le goût du mystère
Origine Islay. Archi-médaillés. Prix imbattables.
Ileach : tourbé, iodé, camphré, frais et long.
Une pointe d'épices douces. Enorme volume.
Extraordinairement bon pour les amateurs
de sensations fortes.
Existe à 40° et 58°.
Médaille d'or
International Wine and Spirit competition.
Old Reserve : tourbé sans concession, une pointe de fruits,
de nougat d'épices douces éxotiques, un régal. Existe à 40° et 58°.
Islay storm : tourbé, iodé, du gras, du coco.
Lisse en enveloppant. Délicat.
Lightly peated 10 ans : Tourbé mais moins que son jeune frère,
des notes de fruits exotiques, tout en douceur :
attention, si agréable à boire que les bouteilles ne traînent pas.
Un dram d'initiation... enjôleur.
Jolie bouteille à cul épais, étui plastique
rigide sérigraphé.
Médaillés dans beaucoup de concours anglais et internationaux