Bruichladdich Octomore 7.4 Virgin Oak

Bruichladdich Octomore 7.4
Virgin Oak
Notes professionnelles :
THE LATEST RADICAL EXPRESSION, 07.4, WAS
DISTILLED FROM BARLEY PEATED TO 167PPM AND
MATURED IN VIRGIN OAK. A FIRST FOR OCTOMORE.
In 2008 our distilling team quietly laid down
another “what if?” project in the far corner of our
1845 Port Charlotte warehouses. What if we put
167ppm Octomore spirit into virgin oak casks?
What would the combination of smoke-rich
Octomore and sweet, honeyed vanilla derived from
the great French oak forests of Allier produce?
Embouteilleur :
Pays :
Country :
Millésime :
Taux d'alcool :
Type de whisky:
Officiel
Ecosse
Islay
61.2
Single malt
Type de fût :
Age :
Size :
Fûts d'élevage :
Nom si indépendant :
Distillerie / marque :
Prix dégusté :
Prix max (à la dégustation) :
Prix min (à cette date) :
Valeur actuelle :
%
Acheté ?
Bruichladdich
24/03/2016
This was uncharted territory, the first time that
spirit distilled from Scottish malting barley and
peated to these colossal levels had been matured in
fresh wood. For seven years, our head distiller
Adam Hannett carefully managed the heavyweight
flavour profiles in play during the development of
this uber-experimental dram – and he has now
released just 12,000 bottles at 61.2% vol.
210.00 €
199.00 €
Lien internet pour valeur :
Cask strength
Dégusté chez :
Date :
Fûts de finition :
70 cl
Chêne américain
Malt attitude
24/03/2016
DEGUSTATION :
Visuel
Couleur :
Olfactif
Intensité (/10) :
Intensité du fumé (/10) :
Intensité du tourbé (/10) :
6
5
5
Bouche
Intensité du piquant (/10) :
Intensité de l'alcool (/10) :
7
6
Notes sur verre vide :
Indice de satisfaction (personnel - /10) :
Arômes :
Arômes :
Menthol
Camphre
Noix verte
Fruits secs
Copyright @ Vinospirit
Caramel
Toffee
Boisé
Bouche assez riche
Tourbe finalement discrère par rapport au bois
Fumée
Buvez avec modération : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Nez :
Bouche :
5
5
Commentaires :
Fiche Octomore 7.4 - page 1/2
1
Notes complémentaires :
2
Floral
3
Octomore tire son nom d’une petite ferme jonchée sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l’île d’Islay, non loin de la
distillerie Bruichladdich. Cette ferme-distillerie ferme ses portes en 1852 après seulement quatre décennies d’activité. En 2002, le maître
distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, souhaite créer le whisky le plus tourbé du monde avec Octomore, pour compléter la gamme
composée de whiskies non tourbés Bruichalddich et des whiskies très tourbés de Port-Charlotte. Au-delà de sa concentration phénolique
hors du commun, le whisky Octomore se caractérise par une démarche innovante dans l’assemblage et le vieillissement de ces spiritueux.
4
Floral
5
Herbacé
6
7
8
9
Fruits frais
10
11
12
13
14
Fruité
Agrumes
15
16
17
Fruits secs
18
19
20
Ligneux
21
22
Vineux
23
Amandes
24
25
26
27
Vanillé
28
29
30
Boisé
31
32
33
Epicé
34
35
36
37
38
39
Moisi
40
Céréales
41
42
43
Grains
Malté
44
Huileux
45
46
47
Fumé
48
49
50
51
Phénolique
Médicinal
52
53
54
Copyright @ Vinospirit
Buvez avec modération : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Brûlé
Bourgeon de cassis
Géranium
Miel
Rose
Feuille de tabac
Foin
Herbe verte
Ananas
Cerise
Pêche
Poire
Pomme
Citron
Mandarine
Orange
Pamplemousse
Figue sèche
Noix
Pruneau
Chêne
Résineux
Sherry
Amande grillée
Noisette grillée
Noix de coco
Caramel
Chocolat
Crème anglaise
Vanille
Anis
Cannelle
Gingembre
Herbes aromatiques
menthe
Noix de muscade
Piment de la Jamaïque
poivre noir
Réglisse
Terreux
Biscuit
Café
Pain grillé
Malt
Beurre
Cuir
Viande grillée
Fumée
Tourbe
Algue
Coquillage
Médicinal
Caoutchouc
Goudron
Note soufrée
Fiche Octomore 7.4 - page 2/2