Les recettes de Séverine Cabillaud au four/Tomate/Citron Par

Les recettes de Séverine
Cabillaud au four/Tomate/Citron
Par personne
1 filet de cabillaud
1 carotte
1 tomate
¼ d'oignon
Sel, poivre, herbes de Provence, thym,persil
1 c à s de vin blanc
1 c à c d'huile d'olive
¼ de citron
Disposer dans un plat huilé le poisson. Recouvrir de tomate, carottes coupées en
rondelles et de l'oignon émincé.
Mettre l'huile d'olive par dessus, les herbes, le sel et poivre.
Ajouter le vin blanc, le citron en rondelle et un peu d'eau.
Enfourner à 210 °C 30 minutes.
Servir en arrosant de jus de citron