Salade de surimi à la pomme verte (recette d`avril)

SALADE DE SURIMI À LA POMME VERTE
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minutes ; Facile et peu onéreux
INGRÉDIENTS:
- 2 sachets de dés de surimi
- 2 pommes vertes Grany
- 2 citrons verts
- 1 tomate
- 1 branche de céleri
- 1 petite boîte de maïs
- 1 cuillère à café de moutarde
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
RÉALISATION:
Lavez les fruits et les légumes. Coupez la tomate en petits dés et émincez
le céleri. Coupez les pommes en petits bâtonnets, et pressez un citron vert
sur les pommes. Passez le maïs sous l’eau. Mélangez tous les ingrédients
dans un saladier.
Réalisez une sauce en pressant le dernier citron vert et en le mélangeant
à la moutarde et à l’huile d’olive. Salez et poivrez.
Dresser et déguster. Bon appétit !
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 162 Kcal (680 kJ)
Glucides : 14g ;
Lipides : 10g
Index glycémique : faible
☺
;
Protides : 4g