Rôti de porc à la moutarde
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Rôti de porc à la moutarde
Rôti de porc à la moutarde #MeatLover Voici une bonne recette dominicale à partager en famille ou entre amis, le rôti de porc à la moutarde! Pour un peu plus de douceur et d’originalité, je te propose d’ajouter un peu de miel à cette préparation! Et pour ne pas passer toute la matinée en cuisine, on fait cuire les légumes dans le même plat que le rôti! Difficulté: Préparation: Cuisson: Personnes: facile 15min 55min 4 Catégorie: Plat 1 rôti de porc d’environ 1 kg. 2 cs. de moutarde de dijon 1 cs. de miel 2 gousses d’ail 500 g. de pommes de terre 2 oignons 2 dl. de fond de veau ou de bouillon de volaille Sel et poivre 1 Coupe grossièrement l’oignon et presse les gousses d’ail. 2 Coupe les pommes de terre en quartiers (pèle-les si tu préfères ), mélange-les avec l'oignon et 1 cs. d’huile. 3 Mélange la moutarde, le miel et l’ail. 4 Badigeonne le rôti avec le mélange de moutarde et dispose-le dans un plat allant au four. 5 Répartis les pommes de terre autour et verse le bouillon dans le fond du plat. 6 Enfourne dans un four préchauffé à 180°c. pour 1h-1h15 de cuisson. 7 Coupe le rôti en tranches et sers-le dans le plat de cuisson! Bon app’.