Salade d`ananas au gingembre, poivre de Cayenne et menthe Tarte

RESTAURANT- CAROUGE
Desserts
Salade d'ananas au gingembre, poivre de Cayenne et menthe
Tarte au citron meringuée, (Maison Pascoët, Carouge)
Fondant au chocolat noir, (Maison Pascoët, Carouge)
Figues pochées au vin et au gingembre, crème de Gruyères
Panna cotta maison au basilic, coulis de framboises
Meringues à la crème double de Gruyères et coulis de fruits rouges
8.9.9.13.13.14.-
Glaces artisanales: (Bellamia-Carouge), la boule
vanille - stracciatella - noisette - fior di latte - café
Sorbets: chocolat noir - framboise - citron
4.-
Crème double de la Gruyère, la portion
Crème Chantilly, la portion
5.-
Colonel Diaz, 2 boules de glace citron arrosées de vodka
Colonel Mayo, 2 boules de glace citron arrosées de pisco péruvien
Général Tapioca, 2 boules de glace vanille arrosées de whisky
Général Fuentes, 2 boules de glace framboise arrosées de liqueur
et d’eau-de-vie de framboise
Griottines de Fougerolles
2.14.14.14.14.-
8.-