Quiche carotte et chou frisé Préparation: 15mn Cuisson: 35 mn Pour

Quiche carotte et chou frisé
Préparation: 15mn
Cuisson: 35 mn
Pour 4 personnes
300g de chou frisé, 2 carottes, 1 pâte à gâteau (brisé), 2 œufs, 1 cs de maïzena, 250g de séré
demi gras (fromage blanc crémeux), sel, poivre, marjolaine
1- Couper le chou frisé en 2, émincé à la mandoline en lanières d’environ 2 mm d’épaisseur.
Ajouter les carottes grossièrement râpées.
2- Déposer la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson, piquer plusieurs fois à la
fourchette. Répartir les lègumes sur la pâte, tasser un peu. Mélanger les œufs avec tous les
ingrédients, jusqu’au poivre compris, verser dessus.
3- Répartir la marjolaine. Cuire environ 35 minutes dans la moitié inférieure du four
préchauffé à 200°C.