maigrir en dormant une énergie retrouvée

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SOMMAIRE
Un rêve devient réalité :
Une combinaison parfaite –
maigrir en dormant
une énergie retrouvée
Manger et mincir :
un principe révolutionnaire . . . . .7
Maigrir et vivre au rythme
de son horloge biologique . . . . 49
Maigrir, c’est d’abord dans la tête . . . . . . . . . . . 8
Le cerveau, centre de la faim et de la soif . . 9
Alerte « faim » : une hormone
sert de messager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
L’insuline : le piège . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Nomades et sédentaires : histoire
de l’évolution humaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Le nomade : parfaitement adapté
à l’alimentation primitive . . . . . . . . . . . . . . . 21
Le sédentaire : une révolution
du métabolisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Le progrès nous rattrape . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Test 1 : À quel type originel
appartenez-vous ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Test 2 : Êtes-vous en bonne santé ? . . . . . . 30
Mincir grâce à la magie des hormones . . . . . . 34
Le tic-tac de notre horloge interne… . . . . . . 35
Maigrir en dormant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
L’hormone de croissance fait mincir ! . . . . . 38
L’exercice stimule le métabolisme . . . . . . . . 40
Qu’est-ce que c’est « être gros » ? . . . . . . . . . . 44
Une demi-vérité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Les bonnes et les mauvaises graisses . . . . . 46
Régime dissocié régulateur d’insuline :
une combinaison parfaite . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
L’idéal : être mince sans régime . . . . . . . . . . 50
Un programme pour chaque type
de métabolisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Les bases du régime dissocié régulateur
d’insuline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Pourquoi il est vital de s’alimenter . . . . . . . 58
Quand les sucres rapides deviennent lents ! . 60
Les glucides ne font pas grossir ! . . . . . . . . . 61
Les protéines : importantes pour la survie . 63
Le score d’insuline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Les protéines : importantes pour la survie . 66
Le régime dissocié régulateur d’insuline
et la pyramide alimentaire . . . . . . . . . . . . . . 68
Ne pas oublier de boire ! . . . . . . . . . . . . . . . . 74
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Page 3
En route vers le succès
équilibrés par jour
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Livres et adresses utiles . . 187
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
Remerciements . . . . . . . . . 191
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Pour aller plus loin
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Des partenaires idéaux : le régime dissocié
régulateur d’insuline et le programme
de remise en forme Trunz . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Une association parfaite . . . . . . . . . . . . . . . 131
L’objectif du programme de mise en forme
Trunz : augmenter la puissance des
« centrales thermiques » . . . . . . . . . . . . . . . 138
Bouger au quotidien . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Nomade ou sédentaire ? Une activité
adaptée à votre type métabolique . . . . . . . 142
Pour un retour réussi à l’activité physique . 144
Endurance : pour une combustion
optimale des graisses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Principaux sports d’endurance . . . . . . . . . . 148
Entraînement dans la zone
de travail « verte » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Fréquence cardiaque à l’effort . . . . . . . . . . 156
Musculation : Le renforcement musculaire,
une fontaine de jouvence . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Un renforcement musculaire en douceur . 162
Une salle d’entraînement chez soi . . . . . . . 164
Bande élastique Thera-Band :
la musculation facile . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Salles de remise en forme . . . . . . . . . . . . . 172
Dernières tendances en matière
de musculation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
Programme de musculation pour débutants :
progresser en quatre semaines . . . . . . . . . 178
Programme de musculation pour sportifs
confirmés : se perfectionner en quatre
semaines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
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Savoir-faire et silhouette de rêve ! . . . . . . . . . . 78
Que mange le nomade ? . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Que mange le sédentaire ? . . . . . . . . . . . . . . 80
Préparer les aliments en les préservant
au maximum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Quelques conseils pour savourer vos repas 84
Le matin : des recettes pour être rassasié . . . . . 88
Le bon moment pour le petit-déjeuner . . . . 89
De la chaleur et de l’énergie pour la matinée 90
Le midi : des glucides pour l’énergie . . . . . . . . . 94
Cas normal : le régime mixte . . . . . . . . . . . . 94
À chacun son régime . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Panier-repas à emporter . . . . . . . . . . . . . . . 104
Le soir : des protéines pour brûler les graisses . 110
Totalement satisfait et sans glucides ! . . . 111
Unités alimentaires pour le dîner . . . . . . . 123
Bouger à son rythme . . . . . . . 127
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Maigrir avec plaisir : des
recettes pour tous les jours . . . 77
en bougeant
...
3 délicieux repas
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