traiteur wenchang
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PRIX MODIFIÉ LE 14/04/2015 WENCHANG SERVICE TRAITEUR CUISINE CHINOISE AUTHENTIQUE 02/476.05.39 0472/23.74.78 www.traiteurwenchang.be OUVERTURE MIDI : 11h30 à 14h30 SOIR : 18h00 à 22h30 FERMÉ LE DIMANCHE MIDI ET LE LUNDI OUVERT LE DIMANCHE SOIR TOUS NOS PRIX SONT SUJETS A MODIFICATION Prix TVA comprises TVA BE 0607.970.957 POTAGES • SOEP • SOUP 1. Potage aux cheveux d’ange (vermicelles) 3.50 2. Potage crème de nids d’hirondelle 3.50 3. Potage au maïs et au poulet 3.50 4. Potage au poivre oriental 3.50 5. Potage Wan-Tan 3.50 6. Potage à la tomate et au poulet 3.50 7. Potage maison 3.50 8. Potage aux champignons chinois et au poulet 3.90 9. Potage au bambou et au poulet 3.50 10. Potage crème de maïs au crabe 3.90 Soep met engelenhaar (vermicelli) Bean thread soup (vermicelli) Vogelnestjessoep / Swallow’s nest soup Kippesoep met maïs / Soup with chicken & corn Pikante zure soep / Hot and sour soup Wan-Tan soep / Wan-Tan soup Tomatensoep met kip / Tomatoes soup with chicken Soep van het huis / Soup of the house Soep met chinese paddestoelen en kip Soup with chinese mushroom and chicken Soep met bamboe en kip Soup with bamboo slice and chicken Krabnestjesoep met maïs / Soup with corn and crab 01 HORS D’OEUVRES • VOORGERECHTEN • STARTERS 02 11. Croquettes de soja (2) 3.50 12. Croquettes vietnamiennes (3) 4.50 13. Brochettes de porc (2) 4.90 14. Brochettes de poulet (2) 4.90 15. Scampis frits (5) 5.50 16. Scampis à la façon du chef (6) 5.50 17. Hors d’œuvre maison 6.90 18. Ailes de poulet farcies (2) 6.90 19. Assiette aux milles délices (9) 6.90 20. Cuisses de grenouilles au beurre et à l’ail (6) 8.50 21. Ha-Kao (crevettes) à la vapeur (4) 4.90 22. Siu-Mai (porc) à la vapeur (4) 4.90 23. Croissants aux crevettes et au porc (4) 4.90 24. Assortiment à la vapeur (6) 7.50 Loempia (2) / Spring rolls (2) Vietnamese kroketten(3) Deep fried vietnamese spring rolls (3) Brochetten van varkenvless (2) / Pork skewers (2) Brochetten van kip (2) / Chicken skewers (2) Gebakken garnalen (5) / Deep fried shrimps (5) Garnalen op de wijze van de chef (6) Chef’s style fried shrimps (6) Voorgerecht van het huis / Hors d’oeuvre of the house Gevulde kippe vleugels (2) / Stuffed chicken wings (2) Duizend heerlijkheden gerecht (9) The thousand delights’s plate (9) Gebakken kikkerbilletjes met boter en look (6) Deep fried frog’s legs with butter and garlic (6) Gestoomde garnalen (4) Steamed raviolis of shrimps (4) Gestoomde varkenvlees (4) Steamed pork dumplings (4) Garnalenflapjes met varkenvless (4) Shrimps & pork crescents (4) Gestoomde assortiment (6) Steamed assortment (6) 25. Croquettes Tsing Tao (5) 3.90 26. Triangles au curry (5) 3.90 Tsing Tao kroketjes (5) / Tsing Tao spring rolls (5) Curry driehoekjes (5) / Curry triangles (5) HORS D’OEUVRES FROIDS • KOUD • COLD 31. Salade chinoise 5.00 32. Salade aux crabes et crevettes 5.00 33. Rouleau de printemps (2) 5.00 34. Salade au bœuf (thaï) 6.00 35. Salade aux fruits de mer (thaï) 6.50 Chinese salade / chinese salad Sla met krab en garnalen / Crab & shrimps salad Loempia (2)/ Spring rolls (2) Sla met rundvlees / Beef’s salad Sla met zeevruchten / Sea fruits salad POULET • KIP • CHICKEN 41. Chop Shoy au poulet 8.00 42. Poulet à la sauce piquante 9.50 43. Poulet à la façon Szetchuan 9.50 44. Poulet à la sauce curry 9.50 45. Poulet à la sauce aigre-douce 9.50 46. Poulet aux ananas 9.50 47. Poulet à la sauce barbecue 9.50 Chop Shoy met kip / Chop Shoy with chicken Kip met pikante saus / Chicken in hot sauce Kip Szetchuan / Chicken with chili sauce Kip met kerrie saus / Chicken with curry sauce Kip met zoet-zure saus / Chicken with sweet & sour sauce Kip met ananas / Chicken with pineapple Kip met barbecue saus / Chicken with barbecue sauce 03 Poulet au gingembre 10.00 49. Poulet aux haricots noirs (au plat chauffant) 10.00 50. Poulet aux noix de cajou 10.00 51. Beignets de poulet à la sauce aigre-douce 10.00 52. Poulet à la citronnelle 10.00 53. Poulet au maïs 10.00 Poulet aux champignons chinois 10.00 48. Kip met gember / Chicken with ginger Kip met zwarte prinsessebonen saus Chicken with black beans sauce Kip met cashewnoten / Chicken with cashewnuts Gebakken kip met zoet-zure saus Fried chicken with sweet & sour sauce Kip met citroengras / Chicken with lemongrass Kip met maïs / Chicken with corn 54. Kip met chinese paddestoelen Chicken with chinese mushrooms 55. Poulet à la sauce curry rouge (thaï) Kip met rode kerrie sauce Chicken with red curry sauce 10.50 CANARD • EEND • DUCK 04 61. Canard à l’orange 14.50 62. Canard aux lychees 14.50 63. Canard à la sauce piquante 14.50 64. Canard aux champignons chinois 15.00 65. Canard Pékin 14.50 66. Canard aux huit délices 16.00 Gebraden eend met sinaasappelsaus Roast duck with orange sauce Gebraden eend met lychees / Roast duck with lychees Gebraden eend met pikante saus / Roast duck with hot sauce Gebraden eend met chinese paddestoelen Duck with chinese mushrooms Gebraden Peking eend / Peking duck Gebraden eend met acht heerlijkheden Roast duck with eight jewels PORC • VARKENVLEES • PORK 71. Porc à la sauce curry (au lait de coco) 9.50 72. Porc à la sauce piquante 9.50 73. Porc à la sauce barbecue 9.50 74. Porc à la façon Szetchuan 9.50 75. Beignets de porc à la sauce aigre-douce 10.00 76. Porc aux haricots noirs (au plat chauffant) 10.00 77. Porc aux vermicelles 10.00 78. Porc aux champignons chinois 10.00 79. Porc à la sauce au curry rouge (thaï) 10.50 Varkenvlees met kerrie saus / Pork with curry sauce Varkenvlees met pikante saus / Pork with hot sauce Varkenvlees met barbecue saus Pork with barbecue sauce Varkenvlees Szetchuan / Pork Szetchuan Gebakken varkenvlees met zoet-zure saus Fried pork with sweet & sour sauce Varkenvlees met zwarte prinsesseboon saus Pork with black beans sauce Varkenvlees met vermicelli / Pork with vermicelli Varkenvlees met chinese paddestoelen Pork with chinese mushrooms Varkenvlees met rode kerrie saus Pork with red curry sauce 05 BOEUF • RUNDVLEES • BEEF 91. Chop Shoy au bœuf 92. Bœuf à la sauce curry (au lait de coco) 10.00 Bœuf aux oignons 10.00 Bœuf à la sauce piquante 10.00 Bœuf aux brocolis 10.00 Bœuf à la sauce barbecue 10.00 Bœuf à la sauce aigre-douce 10.00 Bœuf au gingembre 11.00 Bœuf aux haricots noirs (au plat chauffant) 11.00 100. Bœuf aux champignons chinois 11.00 101. Bœuf aux noix de cajou 11.00 Bœuf au curry rouge (thaï) 11.50 93. 94. 95. 96. 97. Chop Shoy met rundvless / Chop Shoy with beef Rundvlees met kerrie saus / Beef with curry sauce Rundvlees met uien / Beef with onions Rundvlees met pikante saus / Beef with hot sauce Rundvlees met brocolis / Beef with broccoli Rundvlees met barbecuesaus / Beef with barbecue sauce Rundvlees met zoet-zure saus / Beef with sweet & sour sauce 98. 99. 102. 06 Rundvlees met gember / Beef with ginger Rundvlees met zwarte princessebonen saus Beef with black beans sauce Rundvlees met chinese paddestoelen Beef with chinese mushrooms Rundvlees met cashewnoten Beef with cashewnuts Rundvlees met rode kerrie saus Beef with red curry sauce 9.50 FRUITS DE MER • ZEEVRUCHTEN • SEA FOODS 111. Cuisses de grenouille à la sauce piquante 11.50 112. Cuisses de grenouille à l’ail 11.50 113. Calamars à la sauce curry (au lait de coco) 10.00 114. Calamars à la sauce piquante 10.00 115. Calamars à l’ail 10.00 116. Calamars aux légumes 10.00 117. Calamars aux haricots noirs (au plat chaufffant) 10.50 118. Calamars à la sauce au curry rouge (thaï) 11.50 119. Scampis à la sauce piquante 12.50 120. Scampis à la sauce curry (au lait de coco) 12.50 121. Beignets de scampis à la sauce aigre-douce 12.50 122. Scampis à l’ail 12.50 123. Scampis aux haricots noirs (au plat chauffant) 13.50 Gebakken kikkerbilletjes met pikante saus Deep Fried frog’s legs with hot sauce Gebakken kikkerbilletjes met looksaus Deep Fried frog’s legs with garlic sauce Inkvis met kerrie saus/ Squid with curry sauce Inkvis met pikante saus / Squid with hot sauce Inkvis met looksaus/ Squid with garlic sauce Inkvis met groenten/ Squid with vegetables Inkvis met zwarte prinsessebonen saus Squid with black beans sauce Inkvis met rode kerrie saus / Squid with red curry sauce Garnalen met pikante saus / Prawns with hot sauce Garnalen met kerrie saus / Prawns with curry sauce Gebakken garnalen met zoet-zure saus Deep fried prawns with sweet & sour sauce Garnalen met looksaus / Prawns with garlic sauce Garnalen met zwarte prinsessebonen saus Prawns with black beans sauce 07 08 124. Scampis aux champignons chinois 13.50 125. Scampis à la sauce curry rouge (thaï) 15.00 126. Fruits de mer à la sauce curry rouge (thaï) 15.50 Garnalen met Chinese paddestoelen Prawns with Chinese mushrooms Garnalen met rode kerrie saus Prawns with red curry sauce Zeevruchten met rode kerrie saus Sea fruits with red curry saus RIZ & NOUILLES • NASI • BAMIGORENG 131. Riz sauté au poulet 8.50 Riz sauté au porc 8.50 Riz sauté cantonais 9.00 Riz sauté au bœuf 9.00 Nasi goreng met kip / Fried rice with chicken 132. Nasi goreng met varkensvless / Fried rice with pork 133. Nasi goreng kantonese stijl / Cantonese fried rice 134. Nasi goreng met rundsvlees / Fried rice with beef 135. Riz sauté aux scampis 11.50 Riz sauté spécial 11.50 Nasi goreng met garnalen / Fried rice with prawns 136. Nasi goreng speciaal / Special fried rice 137. Nouilles sautées au poulet 9.00 Bami goreng met kip / Fried noodles with chicken Nouilles sautées au porc 9.00 139. Nouilles sautées au bœuf 10.00 140. Nouilles sautées aux scampis 12.00 Nouilles sautées speciales 12.00 Pâtes chinoises au poulet 9.00 138. Bami goreng met varkensvlees / Fried noodles with pork Bami goreng met rundsvless / Fried noodles with beef Bami goreng met garnalen/ Fried noodles with prawns 141. Bami goreng speciaal / Special fried noodles 142. Chinese pasta met kip / Chinese pasta with chicken 09 VEGETARIEN • VEGETARISCH • VEGETARIAN Riz sautés aux légumes 6.50 Nouilles sautées aux légumes 6.50 Chop Shoy sautés 7.50 155. Assortiment de légumes sautés 8.00 156. Pâtes chinoises aux légumes 7.50 152. Nasi goreng met groenten / Fried rice with vegetables 153. Bami goreng met groenten / Fried noodles with vegetables 154. Chop Shoy / Chop Shoy Groenten assortiments / Assorted vegetables Chinese pasta met groenten / Chinese pasta with vegetables DESSERTS • NAGERECHTEN • DESSERTS 10 161. Beignets aux bananes (2) 4.00 162. Beignets aux ananas (2) 4.00 163. Lychees (fruit) 3.00 164. Glaces (2) 3.00 165. Beignets aux bananes (2) avec glace (1) 5.00 166. Beignets aux ananas (2) avec glace (1) 5.00 167. Beignets de bananes flambées (2) 5.50 Bananenbeignets (2) / Banana fritters (2) Ananasbeignets (2) / Pineapple fritters (2) Lychees (fruit) Ijs (2) / Ice cream (2) Bananenbeignets (2) met ijs (1) Banana fritters (2) with ice cream (1) Geflambeerde ananas (2) met ijs (1) Pinnapple fritters (2) with ice cream (1) Geflambeerde bananen (2) /Flambéed bananas (2) MENU 1P A. ENTRÉE AU CHOIX • Assortiment à la vapeur (6) 18€ Gestoomde assortiment (6) / Steamed assortment (6) • Assortiment croustillant (8) Knapperig assortiment (8) / Crispy assortment (8) B. PLAT AU CHOIX • Beignets de scampis à la sauce aigre-douce Gebakken garnalen met zoet-zure saus / Deep fried prawns with sweet & sour sauce • Poulet à la sauce barbecue Kip met barbecue saus / Chicken with barbecue sauce • Boeuf à la sauce piquante Rundvlees met pikante saus / Beef with hot sauce Café ou Lychee Servi avec du riz sauté Geserveerd met nasi goreng / Served with fried rice MENU 2P A. 2 POTAGES AU CHOIX • Potage maïs au poulet 34€ Kippesoep met maïs / Soup with chicken & corn • Potage au poivre oriental Pikante zure soep / Hot and sour soup • Potage Wan-Tan Wan Tan soep / Wan Tan soup • Potage aux cheveux d’ange Soep met engelenhaar / Bean thread soup B. 2 ENTRÉES 2 x Croquettes de soja (2) Loempia (2) / Spring rolls (2) C. 2 PLATS AU CHOIX • Boeuf au curry Rundvlees met kerrie saus / Beef with curry sauce • Poulet à la sauce piquante Kip met pikante saus / Chicken with hot sauce • Beignets de porc à la sauce aigre-douce Gebakken varkenvlees met zoet-zure saus / Deep fried pork with sweet & sour sauce • Chop Shoy aux scampis Chop Shoy met prawns / Chop Shoy with prawns Servis avec du riz sauté Geserveerd met nasi goreng / Served with fried rice Café ou Lychee 11 BOISSONS • DRANKEN • DRINKS Coca Cola / Fanta / Sprite 33cl 2.50 Ice Tea 33cl 2.70 Jus d’orange 33cl (MINUTE MAID) 3.00 Sinaasappelsap / Orange Juice Verre d’eau plate (SPA REINE) Glas water / Glass of water Verre d’eau pétillante (SPA BARISART) Glas bruisend water / Glass of sparkling water 50cl 50cl 1.50 3.00 1.50 3.00 Jus de lychee 2.50 Jus de coco 3.00 Lait de soja 3.00 Schweppes Tonic 2.50 Bière (JUPILER) 25 cl 2.00 Bière chinoise (TSING TAO) 3.00 Thé au jasmin 2.00 Thé au citron 2.00 Café 1.70 Lychee sap / Lychee Juice Kokosnoten sap / Coconut Juice Soyamelk / Soymilk Bier / Beer Chinees bier / Chinese beer Jasmijnthee / Jasmin tea Citroenthee / Lemon tea Koffie / Coffee APERITIFS Apéritif maison Kir Vin Lychee Porto (rouge) Gancia Martini (rouge/blanc) J&B Coca Gin tonic Campari orange 12 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 5.50 5.50 5.50 VINS • WIJNEN • WINES ROUGE • RODE • RED Vin du patron - Clos de Belloc 75cl Côtes du Rhône 75cl Bordeaux Supérieur 75cl Bordeaux Supérieur 37.5cl 16.50 17.00 18.00 11.00 ROSÉ • ROSE • ROSÉ Vin du patron - Clos de Belloc 75cl 16.50 BLANC • WITTE • WHITE Vin du patron - Clos de Belloc 75cl 16.50 Verre de vin (rouge/rosé/blanc) 2.50 1/4 de vin (rouge/rosé/blanc) 4.50 1/2 de vin (rouge/rosé/blanc) 7.00 13