Brasserie Meat Me

Brasserie Meat Me
DECEMBER MENU
MAINS - PLATS – HOOFDGERECHTEN
2-course menu: 19€
3-course menu: 25€
STARTERS - ENTREES – VOORGERECHTEN
Seasonal Vegetable Soup (V)
Potage aux légumes de saison (V)
Groentensoep met seizoensgroentjes (V)
~
Smoked salmon ‘Croquettes’
Croquettes au saumon fumé
Kroketten van gerookte zalm
~
Game ravioles, with ‘Pacha’ hot sauce
Ravioles de gibier, sauce épicée « Pacha »
Ravioli van wild, met pikante ‘Pacha’ saus
~
Chicory salad and pheasant, Caesar dressing
Salade de chicons et faisan, façon César
Sla met witloof en fazant, met Caesar saus
Doe civet with beer sauce, potato ‘croquettes’
Civet de biche à la bière, croquettes de pommes de terre
Hinderagoût met een biersaus, aardappelkroketten
~
Doe steak with pepper sauce, mushrooms risotto
Steak de biche sauce poivrade, risotto de champignons
Steak van hinde met pepersaus, risotto met champignons
~
Salmon steak, cabbage and white butter
Pavé de saumon, chou et beurre blanc
Zalmsteak, kool en witte boter
~
Scampi wok and Christmas pudding
Wok de scampis et boudin de Noël
Wok van scampis en witte pens
DESSERTS - DESSERTS - NAGERECHTEN
Milk chocolate mousse
Mousse de chocolat au lait
Melkchocolademousse
~
Crème brûlée
~
Cheese plate
Assiette de fromages
Kaasplankje