salade salade de poivrons et pommes de terre pour le barbecue

SALADE
SALADE DE POIVRONS ET POMMES DE TERRE POUR LE BARBECUE
500 gr
2
600 gr
1
1
1
70 gr
100 gr
1
¼
1
eau
cuillères de thé de sel
pommes de terre avec peau, nouvelles, grandeur moyenne
gousses d’ail
poivron rouge coupé en 4
poivron jaune coupé en 4
cornichons sur vinaigre
crème épaisse
cuillère de thé moutarde
cuillère de thé de poivre
cuillère à soupe de vinaigre
··Mettre l’eau dans le bol et rajouter 1 cuillère de sel, incorporer le panier dans le bol et peser les
pommes de terre : 25 min. / varoma / vitesse 1 (vérifier la cuisson)
··Refroidir avec de l’eau les pommes de terre et laisser égoutter. Enlever la peau et laisser refroidir et couper en tranches. Conserver.
··Vider le bol
··Mettre l’ail dans le bol : 2 sec. / vitesse 8
··Rajouter les poivrons et les cornichons : 2 – 3 sec. / vitesse 5
··Rajouter 1 cuillère de thé de sel et les autres produits : 10 sec. / tourner à gauche / vitesse 2
··Rassembler la sauce aux poivrons et les tranches de pommes de terre, bien mélanger et laisser
reposer pendant 2 heures