Le dépliant Traiteur 2014/2015

TRAITEUR
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TÉL : 03 89 41 52 63
1a rue du Canal
68126 BENNWIHR-GARE
www.lechalutier.fr
Poissons entiers
Bar
Barbue
Carrelet
Dorade
Cabillaud
Lieu Jaune
Limande
Maquereau
Maigre
Merlan
Merlu Colin
Omble Chevalier
Rascasse
Rouget Barbet
Sardines
Saint Pierre
Sole
Saumon
Sandre
Turbot
Truite
etc...
Coquillages
Crustacés
Les Filets
Dos de Cabillaud
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Dos de Merlan
Dos de Lieu Jaune
Dos de Lingue
Filet d’Espadon
Filet de Flétan
Filet de Grenadier
Filet de Julienne
Filet de Lieu Noir
Filet de Loup
Filet de Plie
Filet de Sébaste
Filet de Thon
Filet de Truite
etc...
Huîtres
Moules
Coques
Praires
Palourdes
Clams
Bulots
Bigorneaux
Crevettes
Gambas
Langouste
Homard
Tourteaux
Crabe Royal
Epicerie Fines
Conserves :
Un très grand choix de :
Rillettes
Sardines (millésimées)
Maquereaux
Thon
Anchois
Sélection de Vins Blancs
des différentes régions
françaises
Champagne
Pâtes Artisanales
Salaisons
Sels Aromatisés
Salade Calmar
Soupes Artisanales
Salade Poulpe
Sauces
Salade Crabe
Salade Thon
Salade Crevettes
Hareng Marinés
Saumon Fumé
Maquereau Fumé
Flétan Fumé
Truite Fumé
Quenelles
etc...
Traiteur
Les prix sont indiqués par personne
Dans le cas ou un poisson venait à manquer nous le remplacerions par un produit de qualité et/ou de famille équivalente.
Merci de bien vouloir passer commande deux jours à l’avance.
Nos Préparations Maison
Petits Plats
Salaisons
Plats Froids
Conserves Maison
Soupe de Poissons
Bouillon pour Bouillabaisse
Fumet de Poissons
Sauce au Vin Blanc
Sauce Armoricaine
Sauce Madrassi
Accras de Morue
Brandade de Morue
Cassolette de Noix de Saint Jacques
Cassolette d’Escargots
Coquilles de Poissons
Coquilles Saint Jacques
Crêpes Farcies
Lasagne de Saumon
Lasagne aux Légumes et Poissons
Moules Marinières ou à la Crème
Parmentier de Poissons
Poissons Fumés
Poissons Frits
Filet de Saumon Fumé
Feuilleté de Saumon
Coeur de Saumon Fumé
Tourte aux Poissons
Filet de Truite Fumée
Filet d’Omble Chevalier Fumé
Harengs Marinés
Rillettes
Salade de Crevettes
Salade d’Ecrevisses agrumes
Saumon ou Colin Farci
Terrine de Poissons
Terrine de Matelote
Terrine de Raie
Terrine de Rouget / Gambas
Horaires
Mercredi - Jeudi
Vendredi
de 8 h à 12 h
et de 14 h 30 à 19 h
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Imprimerie Murschel - 68125 Houssen
Samedi
de 8 h à 17 h