spécialité «sizzling» plats de riz spécialités “wok” plats

Transcription

spécialité «sizzling» plats de riz spécialités “wok” plats
* 19. REPAS HOAI HUONG Soupe au bœuf avec légumes et nouilles
Beef and vegetable soupe with noodle ����������������������������� 10,25 $
* 20. REPAS LÉGUMES
Soupe aux légumes avec nouilles
Vegetable soup with noodle �������������������������������������������������9,95 $
PLATS NOUILLES
NOODLE DISHES
21. PAD THAÏ
22. BÚN XÀO SINGAPORE
Nouilles de riz sautés style Thaïlandaise
avec poulet et crevettes
Thai noodle sauted with shrimp & chicken ������������������������ 12,95 $
Vermicelles style Singapore au curry sauté
avec poulet et crevettes
Singapor noodle style with chicken and shrimps curry ����� 12,95 $
23. BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ
Grillades de porc servi avec vermicelles,
rouleau impérial et salade
Grilled pork served with vermicellies,
imperial roll and salad ������������������������������������������������������� 10,25 $
24. BÚN GÀ LỤI / BÚN BÒ LUI
Grillades de bœuf ou poulet servies avec
vermicelles et salade
Grilled beef or chicken served with vermicellies and salad ���9,95 $
* 25. BÚN BÒ XÀO XÃ
26. BÚN CHẢ GIÒ
Bœuf sauté à la citronnelle avec vermicelles et salade
Sauteed beef served with lemongrass and vermicellies, salad
���������������������������������������������������������������������������������������������9,95 $
Rouleaux impériaux servis avec vermicelles et salade
Imperial rolls served with vermicellies and salad �����������������9,25 $
SPÉCIALITÉS HOÀI-HU’O’NG
HOAI-HUONG SPECIALITY
27. BÁNH ĐÂP
Galettes de riz servis avec porc grillé sur
croustilles de crevette, accompagnées de laitue
fraîche du jour
Rice pasta served with grilled pork and shrimp
chips served with fresh lettuce ������������������������������������������ 15,95 $
33. BÒ MỞ CHÁI, BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM
Rouleaux de bœuf à la citronnelle,
vermicelles, papiers de riz et laitue fraîche
Beef roll with lemongrass served with vermicellies,
rice paper & fresh lettuce �������������������������������������������������������� 17,95 $
* 46. GÀ XÀO XÃ ỚT
Poulet sauté à l’épice fort de citronnelle
Sauted chicken with lemongrass, hot and spicy ��������������� 14,95 $
* 47. BÒ LÚC LẮC
Bœuf en cubes, sauté sur feu vif
Sauted beef cut in dice������������������������������������������������������ 16,95 $
34. BÒ SA-TẾ. BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM
Rouleaux de bœuf épicé à la sauce saté,
vermicelles, papiers de riz et laitue fraîche
Satay beef roll served with vermicellies,
rice paper & fresh lettuce �������������������������������������������������� 17,95 $
* 48. CẢI NGỌT XÀO
Légumes du jour sautés
Daily vegetables sauted ���������������������������������������������������� 12,95 $
35. BÒ BA MÓN, BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM
Trois variétés rouleaux de bœuf servies avec
vermicelles, papiers de riz et laitue fraîche
Three kinds of beef rolls served with vermicellies,
rice paper & fresh lettuce ������������������������������������������������������ 22,95 $
36. TÔM CÀNG NƯỚNG, CHẠO TÔM, NÊM NƯỚNG
Trio de langoustines grillées, pâte de crevette
avec canne à sucre et boulettes de porc,
vermicelles et laitue fraîche
Combo of grilled small lobster, shrimp pasta with sugar cane, pork
ball skewer, served with vermicellies and fresh lettuce ����� 25�95 $
37. CÁ CHIÊN
Poisson frit avec sauce tamari au gingembre
Friedfishwithsaucetamarinauxgingembre��������������������� 26,00 $
SPÉCIALITÉS “WOK”
SPÉCIALITÉ «SIZZLING»
«SIZZLING» SPECIALITY
49. SIZZLING Vietnamien à la sauce sésame, accompagné
d’un sauté de légumes sur plaque chauffante
Vietnamese sesame sauces, accompanied by a vegetable stir fry on griddle
Saumon ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 24,95 $
Bœuf ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 23,95 $
Poulet ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 22,95 $
PLATS DE RIZ
RICE PLATES
50. CƠM SƯỜN, BÌ, CHẢ
“WOK” SPECIALITIES
* 38. MÌ XÀO DÒN
* 39. MÌ XÀO DÒN ĐÔ BIÊN
“Nid d’oiseau” sur nouilles frites, porc et
crevettes sauté avec légumes de saison
Bird nest”, fried noodle, pork and shrimp sauted
with season vegetables ����������������������������������������������������� 15,95 $
Fruits de mer sautés aux légumes
avec nouilles croustillantes
Sauted vegetables and seafood served with fried noodles
������������������������������������������������������������������������������������������ 16,95 $
Côtelettes de porc, porc émincé
et pâté vietnamien, servis avec riz et salade
Grilled pork chops� sliced pork and meat cake,
served with rice and salad������������������������������������������������� 13,50 $
61. CẢI XÀO
Légumes du jour sautés
Daily vegetables sauted ���������������������������������������������������� 12,95 $
* BÒ LÚC LẮC
Bœuf en cubes, sauté sur feu vif
Sauted beef cut in dice������������������������������������������������������ 16,95 $
* GÀ XÀO GỪNG
Poulet sauté au gingembre, servi avec riz
Sauted ginger chicken, served with rice���������������������������� 14,95 $
* TÔM RIM XÃ ỚT
Crevettes sautées à l’épice fort de citronnelle
Sauted shrimps with lemongrass, hot and spicy ��������������� 15,95 $
LES DESSERTS ET BOISSONS
DERSSERT AND DRINKS
53. CƠM GÀ LỤI
Brochettes de poulet (2) servies avec riz et salade
Chicken skewers (2), served with rice and salad �������������� 12,95 $
65. KHÓM CHIÊN
54. CƠM BÒ LỤI
Brochettes de bœuf (2) servies avec riz et salade
Beef skewers (2), served with rice and salad�������������������� 13,95 $
Ananas frit
Fried pineapples�������������������������������������������������������������������4,95 $
55. CƠM CÁ LỤI
Brochettes de poisson (2)
servies avec riz et salade
Fish skewers (2), served with rice and salad �������������������� 15,95 $
66. KEM CHIÊN
Crème glacée frite
Fried iced Cream������������������������������������������������������������������6,50 $
56. CƠM PÉTONCLES
Brochettes de pétoncles (2)
servies avec riz et salade
Scallops skewers (2), served with rice and salad ������������� 15,95 $
67. BÁNH KHOAI MI
Gâteau Manioc
Manioc Cake ������������������������������������������������������������������������5,95 $
57. CƠM TAY CÂM
Riz en marmite au poulet,
aux crevettes et pousses de bambou
Rice in sandstone pot, chicken, shrimps and bambo �������� 15,95 $
Bœuf sauté aux légumes servi avec riz
Sauted beef with vegetables served with rice ������������������� 14,95 $
29. THĬT NƯỚNG, CHẢ GÌO, BÁNH HỎI
Grillades de porc servies avec vermicelles,
rouleau impérial & laitue fraîche
Grilled pork served with vermicellies, and imperial roll
with fresh lettuce ������������������������������������������������������������������ 15,95 $
* 43. RAU XÀO CHAY
Sauté aux légumes servi avec riz
Sauted vegetables served with rice ���������������������������������� 13,95 $
* 44. GÀ XÀO GỪNG
Poulet sauté au gingembre, servi avec riz
Sauted ginger chicken, served with rice���������������������������� 14,95 $
30. CHẠO TÔM BÁNH HỎI
* 45. TÔM RIM XÃ ỚT
Crevettes sautées à l’épice fort de citronnelle
Sauted shrimps with lemongrass, hot and spicy ��������������� 15,95 $
58. CƠM TÔM LĂN BỘT CHIÊN
Crevettes tempura servies avec riz et salade
Shrimps tempura, served with rice and salad ������������������� 16,95 $
* Sans gluten
* Sans gluten
* Sans gluten
Poisson caramélisé dans terrine de terre cuite
Sweetfishinhotpot ���������������������������������������������������������� 16,95 $
Banane frite
Fried bananas ����������������������������������������������������������������������4,95 $
* 42. BÒ XÀO RAU
32. BÒ LÁ LÔT, BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM
Rouleaux de bœuf aux feuilles de vigne,
vermicelles, papiers de riz & laitue fraîche
Beef roll with vine leaf served with vermicellies,
rice paper & fresh lettuce ������������������������������������������������������ 17,95 $
60. CÁ KHÔ TÔ
64. CHUỐI CHIÊN
Poulet sauté aux légumes servi avec riz
Sauted chicken with vegetables served with rice �������������� 14,95 $
31. NEM NƯỚNG BÁNH TRÁNG
Boulettes de porc grillées servies avec
vermicelles, galettes de riz et laitue fraîche
Pork skewer served with vermicellies,
rice paper & fresh lettuce �������������������������������������������������� 16,95 $
Soupe aigre douce traditionnel vietnamien
aux légumes de saison
Traditionnal sweet and sour soup
Crevette / Shrimp ��������������������������������(N) 14,95 $, (L) 15,95 $
Poulet / Chiciken ���������������������������������(N) 13,95 $, (L) 14,95 $
Poisson / Fish��������������������������������������(N) 15,95 $, (L) 16,95 $
Brochettes de crevettes (2)
servies avec riz et salade
Shrimps skewers (2), served with rice and salad �������������� 14,95 $
52. CƠM TÔM LỤI
* 41. GÀ XÀO RAU
Pâté de crevettes enrobé dans canne à sucre
servi avec vermicelles et laitue fraîche
Shrimp pate with sugar cane servedwith vermicellies
& fresh lettuce ��������������������������������������������������������������������� 16,95 $
59. CANH CHUA
Lychees glacés
Iced Lychees ������������������������������������������������������������������������4,50 $
Crevettes sucrées servies avec riz et salade
Sweet shrimps, served with rice and salad ����������������������� 14,95 $
Crevettes sautées aux légumes servies avec riz
Sauted shrimps with vegetables served with rice ������������� 15,95 $
Crêpe vietnamienne au poulet et crevettes,
avec laitue de saison
Vietnamese Pancake with chicken and shrimp,
served with season lettuce ������������������������������������������������ 13,50 $
SPECIAL FAMILY VIETNAMIEN
63. TRÁI VẢI
51. CƠM TÔM RIM
* 40. TÔM XÀO RAU
28. BÁNH XÈO
PLATS FAMILLIAL VIETNAMIEN
68. CÀ PHÊ PHIN SỬA ĐÁ
Café filtre vietnamien
vietnamesefilteredcoffee ����������������������������������������������������4,95 $
69. COKE, SPRITE, COKE DIÈTE
���������������������������������������������������������������������������������������������1�75 $

Documents pareils