vin de pays Roucas Toumba le pichot 2015 75 cl

Chaussée de Dinant 332
B - 5000 Namur
vin de pays Roucas Toumba le pichot 2015 75 cl Rouge
9,10 € (7,52 HTVA)
VILLAGE
DOMAINE
COULEUR
CÉPAGE
MILLÉSIME
CONDITIONNEMENT
vacqueyras
roucas toumba
rouge
grenache (0,0 %), vieux carrignan (0,0 %), syrah (0,0 %)
2015
75 cl
Ce qu'en dit la presse
Avec son Roucas Toumba, Éric Bouletin est entré du jour au lendemain dans le gotha des grands vignerons de France. Ceux qui l’ont
rencontré l’ont immédiatement comparé à ces illustres figures que furent Henri Jayer à Vosne-Romanée, Charles Joguet à Chinon et
Jacques Reynaud à Châteauneuf-du-Pape : des poètes, à leur manière, pour qui faire un grand vin donne un sens à la vie.
michelin.fr
Accompagne...
Grillades, viandes blanches , charcuteries
Ce qu'on en dit
Le pichot est une microproduction de vieux carignan et grenache, assemblé à de jeunes syrah. Vendangé à la main, avec une cuvaison
plus courte que pour les Vacqueyras du domaine, il donne un très beau vin de tous les jours. Riche et harmonieux, sur la cerise noire avec
un côté sudiste assumé, il garde un profil léger qui lui confère une grande buvabilité. Le domaine : Dans un domaine de 16ha disséminé sur
30 parcelles dans la commune de Vacqueyras, Eric Bouletin pousse la sélection parcellaire à son maximum. Il est considéré comme l'un
des tous grands vignerons de la région. Ses vins sont travaillés par la nature et sont élégants, tout en précision.
Servir...
16° dans les 4 ans
Mode de production
Agriculture Biologique, En biodynamie
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