QUIZZ – Animateur de Handball

QUIZZ – Animateur de Handball
La nourriture et le Sportif
Préambule :
La surveillance des courbes de poids dans les pays occidentaux conduit au
constat alarmant d’une constante évolution de l’obésité, et cela dès le plus
jeune âge.
Deux principales causes sont mises en évidence :

La perte des repères alimentaires (trop peu de repas pris en famille
avec un vrai petit déjeuner, un repas de midi et un repas du soir),
qui sont trop souvent remplacés par une alimentation rapide de
type « fast food » ou par un grignotage permanent tout le long de
la journée

Des repas hypercaloriques (beaucoup trop riche en sucres et en
graisses). Ex : plateau télé
Pour les sportifs : L’Association Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
(AFSSA) recommande depuis 2001 pour des enfants et adolescents pratiquant
un sport régulier :

Pour les garçons (11 à 18 ans) : un apport de 2350 à 2900 calories
par jour

Pour les filles (11 à 18 ans) : un apport de 2200 à 2500 calories
Ces apports peuvent être répartis de la façon suivante :

Protéines : 12 à 16 % de la ration alimentaire

Lipides : 25 à 30 % de la ration alimentaire

Glucides : 55 à 75 % de la ration alimentaire
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La nourriture et le Sportif
QUESTION 1 : Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée pour la santé ?
 Vrai
 Faux
QUESTION 2 : Il est conseillé de boire de l’eau légèrement salée (eau gazeuse par exemple) pendant
et après le sport ?
 Vrai
 Faux
QUESTION 3 : Une perte de 4 % du poids en eau, chez un sportif, entraine une diminution de 40% des
performances physiques ?
 Vrai
 Faux
QUESTION 4 : Le dernier repas complet doit être si possible être pris avant l’effort :
2h
3h
4h
QUESTION 5 : On trouve des vitamines dans tous les aliments ?
 Vrai
 Faux
QUESTION 6 : On conseille aux sportifs de ne jamais consommer de graisses ?
 Vrai
 Faux
QUESTION 7 : Avant une activité sportive, il est conseillé de manger
 Un hamburger
 une choucroute
 un plat de pâtes
QUESTION 8 : Pour brûler deux boules de glaces, il faut :
 Faire la sieste
 nager pendant 30 minutes
 reprendre de la glace
QUESTION 9 : durant un match de handball de 60 minutes, une personne pesant environ 55 kg,
consomme combien de calories ?
 975 Cal
 567 Cal
 693 Cal
QUESTION 10 : ce soir vous décidez de manger une pizza taille moyenne, pâte fine, composée de
mozzarella, tomate, jambon, lardons, merguez et chorizo. Quelle sera l’apport caloriques ?
 815.25 Cal
 1 336.50 Cal
 1 542.5 Ca
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La nourriture et le Sportif
QUESTION 1 : Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée pour la santé ?
 Vrai
 Faux
La nuit tu as dépensé de l’énergie pour faire fonctionner ton organisme (respiration…), il faut donc
refaire le plein d’énergie.
QUESTION 2 : Il est conseillé de boire de l’eau légèrement salée (eau gazeuse par exemple) pendant
et après le sport ?
 Vrai
 Faux
L’eau gazeuse contient des sels minéraux. Ton corps en a perdu beaucoup en transpirant (la sueur à
un goût salé...)
QUESTION 3 : Une perte de 4 % du poids en eau, chez un sportif, entraine une diminution de 40% des
performances physiques ?
 Vrai
 Faux
Lorsque le corps manque d’eau, on risque des crampes et par conséquent baisse de nos
performances, c’est pourquoi il faut boire de l’eau.
QUESTION 4 : Le dernier repas complet doit être si possible être pris avant l’effort :
2h
3h
4h
3 h, afin de permettre la digestion et de ne pas être « lourd » sur le terrain.
QUESTION 5 : On trouve des vitamines dans tous les aliments ?
 Vrai
 Faux
Le sucre et tout ce qui n’est constitué que de sucre (bonbon, soda,…) n’en contient pas. Tous les
autres aliments en contiennent.
QUESTION 6 : On conseille aux sportifs de ne jamais consommer de graisses ?
 Vrai
 Faux
On leur conseille de modérer leur consommation de graisse mais celle-ci est avec les glucides une
source d’énergie.
QUESTION 7 : Avant une activité sportive, il est conseillé de manger
 un hamburger
 une choucroute
 un plat de pâtes
Il est conseillé de manger des sucres lents, ce sont des aliments importants pour être performants
puisqu’ils apportent l’énergie nécessaire aux muscles
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La nourriture et le Sportif
QUESTION 8 : Pour brûler deux boules de glaces, il faut :
 Faire la sieste
 nager pendant 30 minutes
 reprendre de la glace
Nager pendant 30 minutes minimum, cela va sans dire…
QUESTION 9 : durant un match de handball de 60 minutes, une personne pesant environ 55 kg,
consomme combien de calories ?
 975 Cal
 567 Cal
 693 Cal
Pour info, ci-joint un tableau comparatif :
INTITULE DU SPORT
Aqua Gym
Art Martiaux
Basketball (match)
Beach Volley
Equitation
Faire le Ménage
Football (match)
Marcher lentement (3 km/h)
Marcher rapidement (6.5 km/h)
Musculation avec Poids
Natation
Footing (16 km/h)
Footing (12 km/h)
Footing (8 km/h)
Ski Alpin
Ski de Fond
Tennis
Vélo (16 km/h)
VTT
CALORIES BRÛLEES PENDANT 60 min
231 calories
594 Calories
462 Calories
462 Calories
231 Calories
198 Calories
528 Calories
165 Calories
264 Calories
363 Calories
363 Calories
957 Calories
957 Calories
726 Calories
363 Calories
462 Calories
396 Calories
363 Calories
495 Calories
QUESTION 10 : ce soir vous décidez de manger une pizza taille moyenne, pâte fine, composée de
mozzarella, tomate, jambon, lardons, merguez et chorizo. Quelle sera l’apport caloriques ?
 815.25 Cal
 1 336.50 Cal
 1 542.5 Cal
Pour information les menus maxi best of de chez Mac DO peuvent atteindre 1500 Calories.