Les spéciales - Les Grottes de Matata

Les galettes de sarrasin
Buckwheat crepes
La sur-mesure
3 ingrédients au choix
Choice of 3 ingredients from the following
Emmental
Raclette
Chèvre / goat cheese
Jambon blanc / ham
Jambon de dinde / turckey ham
Bacon
Chorizo
Ingrédient supplémentaire / extra ingredient for
Purée de tomate /Tomato sauce
Oignons / onions
Champignons mushrooms
Œuf / Egg
La double
1 galette œuf, jambon, Emmental repliée dans une galette à l'Emmental
7.00€
1.00€
8.50€
Egg, ham & Emmental crepe fold in a second Emmental crepe
La Mexicaine
Viande hachée, oignons, poivrons, Emmental & sauce salsa légèrement pimentée
11.50€
La 3 Fromages
Emmental, fourme d’Ambert & fromage de chèvre
10.50€
Minced meat, onions, peppers, Emmental & slightly spicy salsa sauce
Emmental, blue cheese & goat cheese
L'indienne
Emincé de poulet, poivrons, oignons, crème & curry
10.00€
L'Océane
Saumon, épinards frais & sauce crème au vin blanc
11.50€
Sliced chicken, peppers, onions, cream & curry
Salmon, spinach &white wine sauce
La galettiflette
Reblochon, lardons, oignons & pommes de terre
11.50€
Reblochon, lardons, onions & potatoes
La douceur
Jambon cru, chèvre & miel
10.50€
La végétarienne
Purée de tomate, poivrons, oignons, champignons
8.50€
Dry-cured ham, goat cheese & honey
Tomato sauce, peppers, onions & mushrooms
La périgourdine
Magret de canard séché, foie gras, oignons & pommes de terre
12.50€
Dry-cured duck breast, foie gras, onions & potatoes
Les spéciales
servi avec une salade verte
Specials, served with green salad
La roulée
Saucisse de Toulouse roulée dans une galette, Emmental, oignons, pommes de terre & sauce
crème au vin blanc
12.50€
Toulouse sausage, rolled in a crepe with Emmental, onions, potatoes &white wine sauce
La Parmigiana
Gratin de galette roulée au jambon, purée de tomates, aubergines grillées, mozzarella &
parmesan
Rolled crepe with ham, tomato sauce, grilled aubergines, mozzarella & parmesan
Nos pâtes à crêpes et galettes sont faites maison et réalisées à la demande…
TVA & service inclus
12.50€