Salade de risoni aux petits légumes Taboulé Dés de poisson sauce

Edité le 21/06/2013
Menu du mois d'Octobre
Longjumeau
Lundi 7
Salade de pâtes (torti, tomate, échalote,
poivron)
Salade de pomme de terre
Sauté de dinde LBR sauce végétale crémée
aux champignons
Jardinière de légumes
Camembert
Carré du Poitou
Fruit annuel AGB
Elémentaire 2 choix
Mardi 1
Mercredi 2
Salade de risoni aux petits légumes
Taboulé
Dés de poisson sauce curry
Chou fleur en béchamel
Mimolette
Tomme blanche
Fruit annuel AGB
Salade de pousses de soja et carottes
Escalope de dinde LBR sauce chasseur
Penne rigate
Bûche mi-chèvre
Dessert de pommes
Salade verte
Céleri râpé aux pommes
vinaigrette moutarde à l'ancienne
Sauté de porc* façon fermière
Carottes AGB
Yaourt nature
Tarte au flan
*Sauté de dinde LBR façon fermière
Mardi 8
Mercredi 9
Jeudi 10
Vendredi 11
Carottes râpées AGB
vinaigrette aux herbes
Hachis parmentier charolais maison
Gouda
Fromage des Pyrénées
Flan à la vanille
Flan à la vanille nappé caramel
Friand au fromage
Omelette nature
Epinards branches en béchamel
Fromage blanc sucré différemment :
Miel
Confiture de fraise
Sucre
Fruit de saison
Salade de betteraves rouges AGB
Cassoulet*
Haricots blancs coco sauce tomate
Yaourt aromatisé
Fruit annuel
au choix
*Cassoulet sans porc
Salade verte AGB et croûtons
Pavé de colin sauce citron
Ratatouille niçoise et blé
Chanteneige
Edam
Dessert de pommes et bananes
Dessert tous fruits
Mercredi 16
***Les petits secrets de nos grandes recettes : le hachis
parmentier***
Lundi 14
Mardi 15
Semaine de la découverte : les saveurs : acide / aigre doux
Semaine de la découverte : les saveurs : amère
Poireau et tomate
Poisson pané frais
Torti AGB
***ketchup maison***
Coulommiers
Fruit de saison
Salade florida
Poulet rôti LBR
Haricots verts AGB
Emmental
Marbré au chocolat
Lundi 21
Mardi 22
Salade de haricots blancs et cerfeuil
Boeuf mode
Carottes AGB
Yaourt aromatisé
Fruit de saison AGB
Lundi 28
Jeudi 3
Statut : En ligne
Champignons au persil
Macédoine mayonnaise
Quenelles sauce aurore
Riz semi-complet AGB
Petit Moulé
Chantaillou
Assiette de fruits d'automne (raisins noirs ananas)
Jeudi 17
Vendredi 18
Semaine de la découverte : les saveurs : salé
Semaine de la découverte : les saveurs : sucré
***Chou fleur et brocolis en texture,
vinaigrette curcuma cerfeuil***
Rôti de veau AGB au jus
Pomme de terre vapeur
Yaourt nature
Fruit de saison
Salade verte AGB
Pavé de merlu sauce crème aux herbes
Légumes cuisines au cerfeuil et riz
Vache qui rit
*** Fromage blanc façon tatin ***
et brisure d'Oréo
Mercredi 23
Jeudi 24
Vendredi 25
Radis roses
Jambon blanc* LBR
Coquillettes AGB
Pointe de Brie
Ile flottante
*Jambon de dinde LBR
Taboulé
Tarte aux fromages
Salade verte
Saint Paulin
Fruit annuel
Salade de tomates
Vinaigrette au cumin
Rôti de dinde LBR a l'échalote
Brocolis
Fromage frais de campagne
*** Cake aux agrumes maison ***
Betteraves rouges et maïs
Paëlla de la mer
Mimolette
Fruit annuel AGB
Mardi 29
Mercredi 30
Carotte et céleri rémoulade au curry
Couscous boulettes charolais
Semoule
Petit suisse nature
Cocktail de fruits
Jeudi 31
*** Menu Halloween ***
Salade iceberg
Poulet rôti LBR
Epinards branche et PDT en béchamel
Petit suisse nature AGB
Eclair parfum chocolat
Vendredi 4
Duo de coeurs de palmiers et maïs
vinaigrette au basilic
Saute de porc au curry et pomme ic
Semoule AGB
Tomme grise
Fruit exotique
*Saute dinde lbr au curry/pomme
Pizza fromage
Roti boeuf au jus
Légumes d'automne - hiver en gratin
(carottes salsifis pdt)
Carré du Poitou
Fruit de saison AGB
Carottes râpées à l'orange
Poisson meunière frais
Puree de potiron
Coeur de nonette
Chamonix