Carte des Produits Cocktail au 010114x

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Carte des Produits Cocktail au 010114x
Carte des Produits Cocktail
Produits Dressés
Minimum 25 Personnes
En fonction du nombre de convives
Les variétés de produits peuvent être réduites ou augmentées.
Cocktail 6 pièces salées
Cocktail 6 pièces sucrées
Cocktail 8 pièces salées
Cocktail 8 pièces (6 salées/2 sucrées)
Cocktail 10 pièces (7 salées/3 sucrées)
Cocktail Orchidée
(6 pièces salées)
Minimum 25 Personnes
En fonction du nombre de convives
Les variétés de produits peuvent être réduites ou augmentées
Les Canapés Assortis
1 pièce
Courgette au basilic, cerisette confite
Fromage frais piquillos, anchois mariné
Triangle de foie gras, abricot, noisette
Vague de jambon aux amandes
Crème de curry, chorizo
Fromage frais, pomme granny, cubik de saumon
Galette de sarrasin raifort, crevette
Les Tentations
3 pièces
Top gambas coco, citron vert
Pomponnette de foie gras aux morilles
Pink chioggia, girolle
Croc cookies cerise-abricot, ricotta parfumée
Les Petits Moelleux sur Pain Noir
1 pièce
Tartare de thon au basilic
Artichaut aux herbes folles
Les Brochettes Noués
1 pièce
Bille de melon serrano
Raisin, comté
« Prix Dressé :
7.95
7.95 € H.T. »
2
Cocktail Lilas
(6 pièces sucrées)
Minimum 25 Personnes
En fonction du nombre de convives
Les variétés de produits peuvent être réduites ou augmentées
Les Fours Frais Assortis
2 pièces
Financier sarrasin, caramel de beurre salé
Croustillant spéculoos, panna cotta, pêche sanguine
Moelleux pistache mandarine
Barre contemporaine, abricot fromage blanc
Chou marron glacé
Tartelette fraise au naturel
Praline macadamia, biscuit noisette
Pomponnette coco
Les Gourmandises Assorties
2 pièces
Lingot forêt noire, kirsch griotte
Enrubanné de crêpe à l’ananas
Tartelette chocolat citron vert
Bouchon de poire, sésames caramélisés
Tropézienne impériale mandarine
Financier de fruits frais
Les Matadors de Fruits Frais
1 pièce
Les Macarons Assortis
1 pièce
Chocolat blanc citron
Réglisse vanille
Citron vert yuzu
Coquelicot chocolat framboise
Chocolat mandarine
Nougat abricot
« Prix Dressé :
7.00€
7.00€ H.T. »
3
Cocktail Jasmin
(8 pièces salées)
Les Canapés Assortis sur Bambous
1 pièce
Courgette au basilic, cerisette confite
Fromage frais piquillos, anchois mariné
Triangle de foie gras, abricot, noisette
Vague de jambon aux amandes
Crème de curry, chorizo
Fromage frais, pomme granny, cubik de saumon
Galette de sarrasin raifort, crevette
Les Tentations
3 pièces
Religieuse en version tomatée
Finger aux olives, tomate et scarmoza fumée
Lacet de radis vert, saumon diamant
Moelleux d’oursins aux petits œufs
Lingot de foie gras, abricot rôti
Les Petits Moelleux sur Pain Noir
1 pièce
Bresaola au basilic
Langoustine à la provençale
Les Cake Saveurs
1 pièce
Marmelade de figues et olives
Caviar d’aubergines, parmesan
Les Briochins
1 pièce
Crème provençale
Rillette de saumon
Les Brochettes Noués
1 pièce
Magret fumé à la mirabelle
Emmenthal, abricot sec
« Prix Dressé :
10.30
10.30€ H.T. »
4
Cocktail Muguet
(6 salées – 2 Sucrées)
Les Canapés Assortis
1 pièce
Courgette au basilic, cerisette confite
Fromage frais piquillos, anchois mariné
Triangle de foie gras, abricot, noisette
Vague de jambon aux amandes
Crème de curry, chorizo
Fromage frais, pomme granny, cubik de saumon
Galette de sarrasin raifort, crevette
Les Tentations
3 pièces
Epinglé de radis pastèque, crevette raifort
Compromis de mangue et golden burpee’s et noix de pétoncle
Sablé de parmesan, crème de basilic cerisette et asperge
Pomponette à l’encre de sèche, obole de saumon
Lingot de foie gras, abricot rôti
Les Petits Moelleux sur Pain Noir
1 pièce
Noix de st jacques aux petits œufs
Artichaut aux herbes folles
Les Cakes Saveurs
1 pièce
Oignons caramélisés, hoummos et pholiotes
Parmesan et son caviar de tomates
Les Gourmandises Assorties
2 pièces
Sablé cacao, pastille de menthe et framboise
Cœur de rose pailleté d’or
Financier aux fruits frais
Emaux praliné, amande à la fleur de sel
Barre de citron, granny smith
« Prix Dressé :
10.60€
10.60€ H.T. »
5
Cocktail Bégonias
(7 salées – 3 Sucrées)
Minimum 25 Personnes
En fonction du nombre de convives
Les variétés de produits peuvent être réduites ou augmentées
Les Canapés Assortis
1 pièce
Courgette au basilic, cerisette confite
Fromage frais piquillos, anchois mariné
Triangle de foie gras, abricot, noisette
Vague de jambon aux amandes
Crème de curry, chorizo
Fromage frais, pomme granny, cubik de saumon
Galette de sarrasin raifort, crevette
Les Tentations
3 pièces
Pince-moi de betterave jaune, parme, mozzarella di bufala
Religieuse en version tomatée
Palet de polenta basilic, pétoncle wasabi
Lasagne ruban, langoustine, tartare d’algues
Fraîcheur explosive de pastèque à la menthe et féta
Carotte jaune, artichaut, truffe
Les Prismes « Cristal »
1 pièce
Magret fumé à la poire
Saumon, baby artichaut au citron
Les Cakes Saveurs
1 pièce
Tomates, olives, chèvre et basilic
Roquefort, noix, artichaut
Les Mini Blinis en Compression
1 pièce
Rillettes de saumon
Ecume de st jacques
6
Les Gourmandises Assorties
2 pièces
Cannelé à la violette fleur naturelle
Religieuse coco grillée
Pipette framboise, guimauve fleur d’oranger
Barre de citron, granny Smith
Macaron de Nancy, bergamote citron confit
Les Matadors de Fruits Frais
1 pièce
« Prix Dressé :
13.40€
3.40€ H.T. »
7