Le Chef étoilé Christian Constant de retour en Tarn et Garonne

COMMUNIQUE DE PRESSE
Date :24-09-14
Intitulé/Initiales: CM
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Le Chef étoilé Christian Constant de retour en Tarn et Garonne
Le chef étoilé du Violon d’Ingres à Paris ouvrira début novembre un bistrot à Montech . Sur sa
terre natale, notre Top Chef, compte créer une escale gourmande au bord du canal et y faire la
cuisine qu’il aime et pratique déjà dans ses annexes parisiennes et toulousaines : les Cocottes,
le Café Constant et le Bibent. Des plats du jour, un menu qui changera au fil des saisons, des
prix raisonnables. Une belle terrasse, plus de 100 places assises. Le site est magnifique avec
une vue sur le port et un passage incontournable des cyclistes le long de la vélo voie verte du
Canal des deux mers. Une cuisine simple et savoureuse voilà ce que Christian Constant veut
recréer dans sa future enseigne : « La Cuisine de Marque C Constant », clin d’œil à Christophe
Marque, actuel chef du Bibent, qui sera aux fourneaux.
25, rue de l’Usine, 82700 Montech
Contacts Presse :
Caroline MANENS
Agence de Développement Touristique – Tarn-et-Garonne
100 boulevard Hubert Gouze – BP534 – 82013 MONTAUBAN cedex
Tel : 05 63 21 79 63
Mail : [email protected]
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