Faites de la cuisine une affaire de famille

Faites de la cuisine
une affaire de famille
Votre cuisine peut jouer le rôle d'une classe où les enfants acquerront une foule de compétences
essentielles.
Cuisiner avec les enfants constitue un excellent moyen de leur enseigner d'importantes habiletés fondamentales.
Apprendre à cuisiner maintenant les prépare au moment où, plus vieux, ils devront se débrouiller par eux-mêmes.
Il s'agit également d'une activité concrète amusante qui enseigne la lecture, les sciences et les mathématiques.
La cuisine n'a pas besoin d'être compliquée : commencez par des recettes simples et développez les
compétences. Les plus jeunes enfants peuvent mesurer et mélanger les ingrédients. Les enfants plus âgés
peuvent peler et couper les légumes. Une fois qu'ils ont acquis la confiance requise, les enfants peuvent aider à
cuire au four, griller ou sauter les aliments. Cuisiner avec des enfants peut être salissant. Pas de problème! Vos
enfants peuvent aussi vous aider à nettoyer.
Vous trouvez les jours de semaine trop mouvementés pour cuisiner avec les enfants? Pas de panique!
On se simplifie la vie!
Préparer les repas avec des enfants peut prendre un peu plus de temps, mais le jeu en vaut la chandelle!
Apprendre à cuisiner aide les enfants à adopter de saines habitudes alimentaires, renforce l'estime de soi et
permet d'acquérir des compétences qui serviront toute la vie. Voici quelques trucs pour cuisiner avec les enfants
sans stress :
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Donnez-leur des tâches faciles, comme mélanger, quand vous êtes à la course
Cuisinez les week-ends, lorsque vous avez plus de temps pour transmettre des connaissances
Choisissez des recettes faciles qui regroupent de nombreuses tâches accessibles aux enfants
Préparez certains ingrédients avant de commencer à cuisine
Amusez-vous dans la cuisine en organisant un défi culinaire familial.
Cuisiner ensemble est un excellent moyen de tisser des liens avec les membres de la famille, particulièrement s'il
y a une compétition sympathique! Amusez-vous à relever ce défi. Faites votre concours pendant un week-end ou
un mois complet. Voici comment :
Conseils avisés de la part des diététistes. www.dietetistes.ca
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Chaque personne prépare sa recette pour la famille. Selon leur niveau d'habileté, il est possible que les
enfants aient besoin d'un peu d'aide.
Choisissez un livre de recettes, une revue ou un site Web sur les aliments. Chaque membre de la famille
choisit une recette à essayer.
Une fois que toutes les recettes ont été essayées, attribuez-leur une note. Vous pourriez découvrir un
nouveau plat favori de la famille!
Voir vos enfants cuisiner vous laisse de glace? Les boissons fouettées sont extra pour initier les enfants
à la cuisine.
Préparer une boisson fouettée demande peu de compétences; il s'agit donc d'un formidable premier pas dans la
cuisine. Le seul outil dont vous avez besoin est un mélangeur. Vous n'avez même pas à suivre de recette. Vous
n'avez qu'à mélanger des fruits surgelés, des bananes, du yogourt et du lait. Les enfants peuvent expérimenter
avec leurs fruits surgelés préférés afin de créer des combinaisons givrées. Lancez-vous dans l'aventure! Essayez
d'ajouter une poignée d'épinards ou de carottes finement râpées pour augmenter la teneur en légumes de votre
boisson. Les boissons fouettées sont une savoureuse façon de consommer du lait, des fruits et peut-être même
des légumes – des aliments que les enfants ne consomment pas assez.
JUSQU’EN MAR 2017
Les diététistes du Canada, 2014. Tous droits réservés. Ce document peut être imprimé
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