Formation cuisine _ janv 17
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Formation cuisine _ janv 17
Cuisiner les produits de mon jardin Vous souhaitez apprendre à cuisiner les produit de votre jardin dans des places simples ? Objectifs ● Échanger sur les pratiques simple de cuisine ● Apprendre à cuisiner et mettre en valeur des légumes simples de saison. ● Appréhender des recettes, les cuisons et des assaisonnements. Contenu ● Apport théorique et pratique ● Échanges ● Préparation de plats (légumes fournis par l’intervenant). Intervenant Xavier Hamon, restaurateur à Quimper Dates Lundi 16 et lundi 30 janvier 2017 Durée Deux matinées suivit d’un repas partagé autour des plats préparés. Lieu Chez Magali Poupon, "Aux chambres de Penfond", Penfond vras, 29120 Plomeur Prix Personnes éligibles au fonds de formation VIVEA :14€ Autres situations : 14€ + Prix libre Pour toute formation une adhésion au CIVAM sera demandée 27