La Tête ailleurs – La trilogie

La Tête
ailleurs …
De nos jours, le vin rouge se boit en toutes circonstances, à température,
frais même. L’essentiel est le plaisir dès la première gorgée.
Sentiment bienfaisant, instant de bien-être, c’est votre vin rouge des
instants à partager… Ne restez plus dans vos songes !
Fermez les yeux, laissez-vous emporter : la tête ailleurs, les yeux dans
les étoiles !
TERROIRS & CEPAGES
Argilo-calcaire
Mourvèdre, Syrah, Cabernet-Franc, Grenache, Carignan
VINIFICATION
Vendanges de nuit pour conserver la fraîcheur du fruit.
Macération pré-fermentaire à froid de 5 jours puis macération
traditionnelle pendant 20 jours.
Remontage, pigeage doux, micro-oxygénation sous marc.
Fermentation Malolactique.
Décuvage et pressurage.
Dégustation, assemblage.
DEGUSTATION
Arômes de fruits rouges croquants.
En bouche, une texture très velours et rassurante pour ce vin rouge.
Enfin vous serez conquis par ses notes curieusement gourmandes pour
une finale douce et puissante.
IGP Pays d’oc
ALMA CERSIUS
3 RUE DES Vignerons F-34420 Cers.
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