Le coin des enfants La recette du mois : « LES BEIGNETS DE

Le coin des enfants
La recette du mois :
Ingrédients :
« LES BEIGNETS DE FLEURS D’ACACIA »
N’oubliez pas de vous laver les mains avant
20 grappes de fleurs d’acacia, 180g de farine, 1 œuf,
de commencer la recette !
50 gr de sucre en poudre, 100 ml de lait, 150 ml de
bière blonde, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de
sel, de l’huile à friture, du sucre glace.
Versez la farine, le sel dans un saladier.
Faites un puit et y ajouter l’œuf, les sucres
et fouetter au milieu.
Incorporez le lait puis la bière. Fouettez
quelques minutes pour rendre la pâte bien lisse.
Laissez reposer 15 minutes.
Secouez les grappes de fleurs pour Saisissez la grappe de fleurs d’acacia par la
retirer les petits insectes à l’intérieur.
tige et trempez là dans la pâte à beignets. Laissez
égoutter quelques secondes.
Plongez là dans l’huile chaude. Faire
dorer 3 minutes de chaque côté.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez sans
attendre.